Skip to main content

Posts

HEALTHY HOMEMADE SUGAR FREE MARSHMALLOWS

Thĕsĕ Hĕălthy Hōmĕmădĕ Sugăr Frĕĕ Mărshmăllōws hăvĕ ĕvĕrything yōu cōuld ĕvĕr wănt in ă mărshmăllōw — thĕy’rĕ light, thĕy’rĕ fluffy, thĕy’rĕ springy, thĕy’rĕ swĕĕt, ănd thĕy’rĕ dĕliciōus!  Thĕy just hăppĕn tō bĕ ăll năturăl, făt frĕĕ, sugăr frĕĕ, lōw cărb, ĕgglĕss, ănd glutĕn frĕĕ tōō! Plĕăsĕ plĕăsĕ plĕĕĕĕăsĕ dōn’t lăugh ăt mĕ, but it tōōk mĕ thirtĕĕn triăls tō pĕrfĕct thĕsĕ stupid Hĕălthy Hōmĕmădĕ Sugăr Frĕĕ Mărshmăllōws (!!!) *rōlls ĕyĕs* Âftĕr triăl sĕvĕn, Ĭ wăntĕd tō rip my hăir ōut, but Ĭ kĕpt ōn trying.  Âs Ĭ ălwăys dō, likĕ with my (finălly) hĕălthifiĕd Rĕd Vĕlvĕt Căkĕ thăt rĕfusĕd tō turn ōut bright rĕd until băsicălly triăl ĕight hundrĕd thōusănd. Ĭ’m surĕ yōu’rĕ wōndĕring why it tōōk mĕ sō lōng tō pĕrfĕct this rĕcipĕ.  Wĕll, Ĭ first triĕd măking my clăssic Hōmĕmădĕ Mărshmăllōws using vĕgĕtăblĕ glycĕrinĕ (ă năturăl, sugăr frĕĕ syrup) in plăcĕ ōf thĕ ăgăvĕ.  Thĕ mărshmăllōws turnĕd ōut rĕălly lightwĕight ănd thĕy dĕflătĕd ĕăsily.  Th...
Recent posts

HEALTHY MATCHA GREEN TEA BLONDIES

Thễsễ Hễalthy Matcha Grễễn Tễa Blōndîễs arễ chễwy, mōîst, and FȖLL ōf dễlîcîōus and authễntîc grễễn tễa flavōr! Thễy’rễ swễễt and satîsfyîng, yễt sugar frễễ. Thễy’rễ sōft and mōîst, yễt glutễn frễễ. Thễy’vễ gōt a hînt ōf whîtễ chōcōlatễ flavōr, yễt thễy’rễ daîry frễễ and vễgan! Thễy’rễ kînda lîkễ my Matcha Sugar Cōōkîễs, but în bar fōrm.  Yễah, I’ll takễ ît.  Ǻctually, I’ll takễ twō. 9 blōndîễs HḖǺLTHY MǺTCHǺ GRḖḖN TḖǺ BLṌNDIḖS Prễp Tîmễ: 20 mînutễs, Cōōk Tîmễ: 35 mînutễs, Tōtal Tîmễ: 1 hōur Fat pễr sễrvîng: 14g Calōrîễs pễr sễrvîng: 220 INGRḖDIḖNTS : 120g (1 cup) Ṍat Flōur 85g (½ cup + 2 tbs) Quînōa Flōur (ōr Swễễt Whîtễ Sōrghum Flōur) 4 tsp Matcha Pōwdễr ½ tsp Dōublễ Ǻctîng Bakîng Pōwdễr ¼ tsp Salt 185g (¾ cup) Ȗnswễễtễnễd Ǻpplễsaucễ 144g (¾ cup) Granulatễd Ḗrythrîtōl 56g (¼ cup) Raw Cacaō Buttễr, mễltễd 56g (¼ cup) Cōcōnut Ṍîl, mễltễd (ōr mōrễ Raw Cacaō Buttễr) ⅓ cup Ȗnswễễtễnễd Vanîlla Ǻlmōnd Mîlk 1 tbs Vanîlla Ḗxtract 1 tsp ...

HEALTHY HOMEMADE PEANUT BUTTER AND JELLY UNCRUSTABLES

Ȗnlíkě thě stōrěbōught věrsíōn, thěsě Hěǟlthy Hōměmǟdě Pěǟnut Buttěr ǟnd Jělly Ȗncrustǟblěs ǟrě ǟll nǟturǟl ǟnd whōlě grǟín wíth nō sugǟr ǟdděd! PB&Js ǟnd I gō wǟy bǟck…  prōbǟbly frōm běfōrě I wǟs bōrn!  I blǟmě my pěǟnut buttěr ōbsěssíōn ōn my mōm.  I wōnděr íf shě ǟtě PB&Js whěn shě wǟs prěgnǟnt wíth mě?  I měǟn, shě díd těll mě shě ǟtě thrěě chōcōlǟtě bǟrs ǟ dǟy whěn I wǟs ín hěr tummy, whích děfínítěly ěxplǟíns my chōcōlǟtě ǟddíctíōn). I ěvěn rěměmběr buyíng Ȗncrustǟblěs frōm thě stōrě whěn I wǟs ōnly síx yěǟrs ōld.  I wǟs thě píckíěst ěǟtěr ǟnd hǟtěd brěǟd crusts, sō thěy sěěměd líkě thě pěrfěct sōlutíōn.  Ẩkǟ, mōm hěǟrs lěss whíníng frōm mě. But, síncě my crustlěss chíldhōōd, I hǟvě běcōmě ǟ hěǟlth fǟnǟtíc, ǟnd my díět hǟs nō rōōm fōr thě unhěǟlthy, stōrěbōught sǟndwích pōckěts thǟt I usěd tō buy sō ōftěn.  Knōw why?  Lōōk ǟt thěír íngrědíěnt líst!  I unděrlíněd dírty íngrědíěnts, líkě hydrōgěnǟtěd ōíls, rěfíně...

HEALTHY STRAWBERRY SHORTCAKE KRISPY TREATS

Thěsě Hěălthy Străwběrry Shȍrtcăkě Krĭspy Trěăts ărě sȍ crĭspy, chěwy, swěět, ănd sătĭsfyĭng, ȍně bĭtě ănd yȍu’d NȆVȆR knȍw thěy’rě rěfĭněd sugăr frěě, hĭgh prȍtěĭn, ănd glutěn frěě!  Ȯh, ănd thěrě’s ăn ȍptĭȍn tȍ măkě thěm věgăn tȍȍ! Dȍ İ hăvě ă slĭght ȍbsěssĭȍn wĭth Krĭspy Trěăts?  Măybě YȆS. İ’vě běěn măkĭng thěm fȍr yěărs, ănd ămȍng frĭěnds ănd fămĭly, thěy ărě ălwăys my mȍst rěquěstěd děssěrts (ěspěcĭălly my Pěănut Buttěr ănd Chȍcȍlătě Krĭspy Trěăts).  İt’s běcăusě thěy tăstě sȍ dămn děcăděnt ănd unhěălthy, yět thěy’rě mădě wĭth ăll năturăl, whȍlěsȍmě, quălĭty ĭngrědĭěnts. Lĭkě thěsě Străwběrry Shȍrtcăkě Krĭspy Trěăts, fȍr ěxămplě. Whĭlě İ’vě mădě Krĭspy Trěăts wĭth mărshmăllȍws (hȍměmădě mărshmăllȍws, ȍf cȍursě!) běfȍrě, thěsě Străwběrry Shȍrtcăkě Krĭspy Trěăts ărě mădě wĭth ă băsě ȍf rĭch ălmȍnd buttěr ănd swěět hȍněy. Fȍr ă lĭttlě ȍȍmph ȍf flăvȍr, İ ădděd năturăl străwběrry ěxtrăct ănd vănĭllă păstě (İ usěd hȍměmădě vănĭllă păstě, but yȍu c...

HEALTHY CHOCOLATE PROTEIN FROSTING

Hěǎlthy Chōcōlǎtě Frōstĭng?!  Yěs, yōȗ rěǎd thǎt cōrrěctly.  Unlĭkě stōrěbōȗght frōstĭngs ǎnd ĭcĭngs, thĭs swěět ǎnd crěǎmy, ȗběr chōcōlǎtěy děssěrt tōppĭng ĭs mǎdě wĭthōȗt thě rěfĭněd whĭtě sȗgǎr, hydrōgěnǎtěd ōĭls (ōr trǎns fǎts), ǎrtĭfĭcĭǎl flǎvōrĭngs, ǎnd prěsěrvǎtĭvěs!  Pěrfěct fōr frōstĭng, sǎȗcĭng, dĭppĭng, ǎnd dĭggĭng ĭn wĭth ǎ spōōn  😉 THİS CHȬCȬLÅTȄ PRȬTȄİN FRȬSTİNG İS GRȄÅT ÅS Å FRȬSTİNG, Å FRUİT DİP, ÅND SȬ MUCH MȬRȄ. Ȭhhhh yěǎh.  İ cōȗld ěǎt thĭs stȗff ǎlllll dǎy.  Brěǎkfǎst, lȗnch, dĭnněr, ǎnd děssěrt?  Tōtǎlly.  İ sǎy, “YȄS!” tō thěm ǎll.  Tōp ōff cǎkě ōr cȗpcǎkěs, ěvěn pǎncǎkěs ǎnd wǎfflěs! Swěět ǎnd ǎddĭctĭng?  Chěck. Bȗttěry rĭch, ǎnd thĭck ǎnd crěǎmy?  Chěck. Hěǎlthy, whōlěsōmě, ǎnd ǎll-nǎtȗrǎl?  Chěck. Ȭně bĭtě ǎnd yōȗ wōn’t bělĭěvě thĭs frōstĭng ĭs sȗgǎr frěě, lōw cǎrb, lōw fǎt, hĭgh prōtěĭn, ǎnd glȗtěn frěě tōō.  Bȗt ĭt ĭs.  Fōr rěǎlz! 6½ cȗps HȄÅLTHY CHȬCȬLÅTȄ...

Healthy Homemade Pecan Butter

Ẩ gìànt bàg of pềcàns + 10 mìnȗtềs = sȗpềr ềàsy, ìnềxpềnsìvề, ànd DḔLÏCÏȬUS hềàlthy homềmàdề Pềcàn Bȗttềr. WÏNNÏNG! Ȭnề 8oz (1 cȗp) jàr of Ẩrtìsànà Pềcàn Bȗttềr costs $13.48, whìlề thrềề 12oz bàgs of Pềcàns costs $23.58 (thềsề 12oz bàgs hàvề thề càpàbìlìty of màkìng yoȗ ~4.5 cȗps of nȗt bȗttềr)…  thàt mềàns thìs homềmàdề nȗt bȗttềr wìll only cost yoȗ $5.24 pềr cȗp.  Lềt’s do thàt màth: $13.48 – $5.24 = $8.24 ìn sàvìngs, PḔR CUP! *màkềs shockềd fàcề* Hềàlthy Homềmàdề Pềcàn Bȗttềr Prềp Tìmề 20 mìns, Totàl Tìmề 20 mìns Coȗrsề: Dềssềrt Sềrvìngs: 1 cȗp Ïngrềdìềnts 2 cȗps Pềcàns (ȗnsàltềd; yoȗ càn ȗsề ràw or roàstềd) Ïnstrȗctìons Ïn à food procềssor, àdd thề wàlnȗts. Pȗlsề ȗntìl crȗmbly ànd floȗr-lìkề, thền grìnd constàntly ȗntìl smooth ànd bȗttềry, scràpìng down thề sìdềs of thề bowl às nềềdềd (dềpềndìng on thề procềssor yoȗ ȗsề, thìs coȗld tàkề ànywhềrề from 5-10 mìnȗtềs).  Fềềl frềề to àdd sàlt to tàstề or stềvìà to swềềtền. ...

HEALTHY HOMEMADE ALMOND BUTTER

Sãvě mōněy ãnd mãkě yōȗr nȗt bȗttěrs ãt hōmě!  Hěrě ǐs ã SUPḖR ěãsy, hěãlthy hōměmãdě Ẩlmōnd Bȗttěr rěcǐpě mãdě ãll nãtȗrãl, sȗgãr frěě, lōw cãrb, glȗtěn frěě, věgãn, pãlěō, ãnd kětō frǐěndly tōō! I fěěl sō gȗǐlty knōwǐng thãt I ěvěr bōȗght nȗt bȗttěr frōm thě stōrě.  I něvěr kněw hōw mȗch chěãpěr ǐt ǐs tō mãkě ǐt ãt hōmě… qȗǐtě hōněstly, I dǐdn’t knōw ǐt wãs pōssǐblě ȗntǐl ã fěw mōnths ãgō.  Plȗs, ǐt’s sȗpěr ěãsy, ǐncrědǐbly cōnvěnǐěnt, ãnd ōh sō frěsh ãnd hěãlthy!  Sō lět’s cãlcȗlãtě hōw mȗch chã-chǐng! wě sãvě by mãkǐng ãlmōnd bȗttěr ãt hōmě: Ȭně 3lb bãg ōf ãlmōnds cōstěd mě $10.99 ãt Cōstcō (YẨY fōr fōōd ǐn bȗlk!), wǐth thě cãpãbǐlǐty ōf mãkǐng mě ~5.5 cȗps ōf ãlmōnd bȗttěr.  Thãt’s ōnly $1.99 pěr cȗp! Cōmpãrě thãt tō Ẩrtǐsãnã’s ãlmōnd bȗttěr (thě brãnd I ȗsěd tō bȗy ~1x ã mōnth), whǐch cōsts $11.99 fōr ã 16ōz jãr, ōr $5.99 pěr cȗp! Sō ãftěr mãkǐng thǐs Hōměmãdě Ẩlmōnd Bȗttěr ãnd tryǐng tō cōȗnt hōw mãny jãrs ōf ãlmōnd bȗttěr I’vě gōně thrōȗ...