Skip to main content

HEALTHY SINGLE-SERVING PUMPKIN BUCKWHEAT MICROWAVE CAKE

Dõn’t fõrget yõūr bǎkĭng põwder, yõū wĭll mǎke sĭlly kĭtchen mĭstǎkes.

When yõū mǎke sĭlly kĭtchen mĭstǎkes, yõū wĭll mǎke sūper dense ǎnd ūnpleǎsǎnt cǎkes.

When yõū mǎke sūper dense ǎnd ūnpleǎsǎnt cǎkes, yõū wĭll get ǎngry.

When yõū get ǎngry, yõū sweǎr õff bǎkĭng fõrever.

Dõn’t sweǎr õff bǎkĭng fõrever ǎnd remember yõūr bǎkĭng põwder!


Thǎt’s the lessõn I leǎrned lǎst Frĭdǎy.  I wǎs ĭn ǎ hūge rūsh õūt the dõõr sõ I qūĭckly mǎde ǎ mĭcrõwǎve cǎke sĭnce they tǎke jūst ǎ cõūple mĭnūtes tõ mǎke ǎnd ǎ few mõre mĭnūtes tõ “bǎke.”  When yõū’re mĭxĭng ǎ bǎtter ǎs fǎst ǎs yõū cǎn, lĭke yõū’re cõmpetĭng õn Cūpcǎke Wǎrs fõr $10,000 õr sõmethĭng, yõū ǎre bõūnd tõ fõrget ǎn ĭngredĭent.  Än ĭmpõrtǎnt ĭngredĭent ǎt thǎt.  I (õf cõūrse) fõrgõt the bǎkĭng põwder ǎnd I wǎs fõrced tõ eǎt ǎ rūbbery ǎnd dense cǎke fõr breǎkfǎst.  I wǎs stǎrvĭng!


The next dǎy I mǎde the mĭcrõwǎve cǎke ǎgǎĭn būt thĭs tĭme wĭth the bǎkĭng põwder.  It wǎs ǎbsõlūtely delĭcĭõūs!

Thĭs Heǎlthy Sĭngle-Servĭng Pūmpkĭn Būckwheǎt Mĭcrõwǎve Cǎke ĭs sõ gõõd thǎt I’ve mǎde ĭt fõr breǎkfǎst ǎllll weekend lõng, ǎnd then õn Mõndǎy ǎnd ǎgǎĭn thĭs mõrnĭng  😉


1 SȆRVING
HȆÄLTHY SINGLȆ-SȆRVING PUMPKIN BUCKWHȆÄT MICRỐWÄVȆ CÄKȆ
prep tĭme: 5 MINUTȆS cõõk tĭme: 5 MINUTȆS tõtǎl tĭme: 10 MINUTȆS

INGRȆDIȆNTS :
  • 1 tbs Grõūnd Flǎxseed
  • ⅓ cūp Unsweetened Vǎnĭllǎ Sõy Mĭlk
  • ⅓ cūp 100% Pūre Pūmpkĭn Pūree, cǎnned
  • 40g (⅓ cūp) Būckwheǎt Flõūr
  • 1 tsp Dõūble-Äctĭng Bǎkĭng Põwder
  • ¾ tsp Äpple Pĭe Spĭce õr Grõūnd Cĭnnǎmõn
  • 4 pǎckets Nǎtūrǎl Sweetener (stevĭǎ, Trūvĭǎ, etc.)
  • pĭnch õf Sǎlt
DIRȆCTIỐNS :
  1. Sprǎy ǎ 4″ bǎkĭng dĭsh wĭth cõõkĭng sprǎy.
  2. In ǎ medĭūm-sĭzed bõwl, whĭsk tõgether the grõūnd flǎxseed, sõy mĭlk, ǎnd pūmpkĭn pūree.
Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

HEALTHY KEY LIME PIE DIP

Whën yòū’rë in thë mòòd fòr Këy Limë Pië būt dòn’t hävë thë timë (òr pätiëncë) tò bäkë än ëntirë pië änd wäit fòr it tò còòl (thë wòrst pärt!), thën mäkë this Hëälthy Këy Limë Pië Dip!  Ĩt’s gòt äll thë flävòr änd tëxtūrë òf Këy Limë Pië filling, būt mädë sūgär frëë, lòw cärb, lòw fät, high pròtëin, änd glūtën frëë. Ånd tò këëp thë Këy Limë Pië rëälnëss, sërvë this Hëälthy Këy Limë Pië Dip with Grähäm Cräckërs!  Or Ånimäl Cräckërs.  Or frūit likë slicëd bänänäs òr frësh sträwbërriës.  Or spòòns älònë.  Dūh  😉 4 sërvings HĒÅLTHY KĒY LĨMĒ PĨĒ DĨP Prëp Timë: 10 minūtës, Còòk Timë: 0 minūtës, Tòtäl Timë: 10 minūtës ĨNGRĒDĨĒNTS : 16òz Lòw Fät Còttägë Chëësë 1 tbs Këy Limë Zëst (òr try ~⅓ cūp òf my Këy Limë Cūrd, tò tästë) ¼ cūp Unswëëtënëd Vänillä Ålmònd Milk ¾ tsp Stëviä Ēxträct (tò tästë) ½ tsp Vänillä Ēxträct DĨRĒCTĨONS : Ĩn ä blëndër (Ĩ ūsëd my NūtriBūllët), ädd äll òf thë ingrëdiënts.  Blënd ūntil còmplëtëly smòòth ä...
Post a Comment
Read more

HEALTHY SAMOAS SMOOTHIE

Ĩf yőū’rě crâvíng sőměthíng fūll őf cârâměl, cőcőnūt, ând chőcőlâtě flâvőr, thís Hěâlthy Sâmőâs Smőőthíě rěcípě ís főr yőū! Fěllőw Sâmőâs âddícts, lět’s mârvěl ín thís gőődněss.  Nő něěd főr thě sūgâry Gírl Scőūts cőőkíěs mâdě wíth híghly prőcěssěd, ârtífícíâl íngrědíěnts whěn thís crěâmy smőőthíě ís ârőūnd! ÕH, ĂND THĨS SĂMÕĂS SMÕÕTHĨẼ TÕTĂLLY BRẼĂKFĂST WÕRTHY — ĨT’S SUGĂR FRẼẼ, LÕW FĂT, GLUTẼN FRẼẼ, DĂĨRY FRẼẼ, ĂND VẼGĂN TÕÕ! *fâlls tő kněěs ând bőws* sěrvěs 2 HẼĂLTHY SĂMÕĂS SMÕÕTHĨẼ Prěp Tímě: 10 mínūtěs, Cőők Tímě: 0 mínūtěs, Tőtâl Tímě: 10 mínūtěs ĨNGRẼDĨẼNTS : 1 tbs Hěâlthy Hőměmâdě Chőcőlâtě Syrūp 1 cūp Unswěětěněd Vâníllâ Ălmőnd Mílk 2 tbs Hőměmâdě Dâtě Cârâměl Sâūcě (őr Clâssíc Cârâměl Sâūcě) ½ tsp Vâníllâ Ẽxtrâct 2 pâckěd tbs Cőcőnūt Flőūr 3 pâckěts Nâtūrâl Swěětěněr (stěvíâ, Trūvíâ, ětc.) 1 tbs Chíâ Sěěds 1 cūp Ĩcě Cūběs DĨRẼCTĨÕNS : Drízzlě 2 glâssěs wíth thě chőcőlâtě syrūp ând plâcě ín thě frěězěr whílě yőū mâkě thě s...
Post a Comment
Read more

HEALTHY HOMEMADE STRAWBERRY FRAPPUCCINO

Hěălthy Hōměmădě Străwběrry Frăppȕccïnōs!  Fōr whěn yōȕ’rě crăvïng Stărbȕcks bȕt dōn’t hăvě thě tïmě (ōr pătïěncě) tō stănd ïn lïně ănd wōȕld răthěr gō fōr sōměthïng hěălthy!  Ït’s thïck, swěět ănd crěămy, yět rěfïněd sȕgăr frěě, lōw făt, hïgh prōtěïn ănd glȕtěn frěě…  sěrïōȕsly. THẼSẼ HṎMẼMǞDẼ STRǞWBẼRRY FRǞPPÙCCÏNṎS ǞRẼ JǞM-PǞCKẼD WÏTH STRǞWBẼRRY FLǞVṎR.  ṎH, BÙT DṎN’T WṎRRY, THẼY’RẼ NṎT JǞM-PǞCKẼD WÏTH ÙNHẼǞLTHY ÏNGRẼDÏẼNTS. Thïs hōměmădě věrsïōn ïs swěět ănd dělïcïōȕs wïthōȕt thě sȕgăry ïcě crěăm, cōnděnsěd mïlk, whïtě sȕgăr ănd ărtïfïcïălly flăvōrěd syrȕps. Ǟnd ït’s sȕpěr ěăsy tō măkě wïth ōnly 5 ïngrědïěnts! 3 sěrvïngs HẼǞLTHY HṎMẼMǞDẼ STRǞWBẼRRY FRǞPPÙCCÏNṎ Prěp Tïmě: 10 mïnȕtěs, Cōōk Tïmě: 0 mïnȕtěs, Tōtăl Tïmě: 10 mïnȕtěs Făt pěr sěrvïng: 2 Călōrïěs pěr sěrvïng: 100 ÏNGRẼDÏẼNTS : 2½ cȕps Ùnswěětěněd Vănïllă Ǟlmōnd Mïlk 2 cȕps Frōzěn Străwběrrïěs (ȕnswěětěněd) 1 cȕp Plăïn, Nōnfăt Grěěk Yōgȕrt ¾ tsp Stěvïă Ẽxtrăct ½ tsp...
Post a Comment
Read more