Skip to main content

Healthy Pumpkin Spice French Macarons

Ìt’s Octōbĕr ãnd nĕãrly Nōvĕmbĕr, sō thãt mĕãns…  PUMPKÌN EVERYTHÂÂNNGGG! 😉  Ì’vĕ bĕĕn slōw tō rōll ōȕt pȕmpkïn rĕcïpĕs thïs Fãll — Ì’vĕ ōnly pōstĕd TWO pȕmpkïn rĕcïpĕs:  Pȕmpkïn Swïrl Brōwnïĕs ãnd Sïnglĕ-Sĕrvïng Pȕmpkïn Pïĕ Bãkĕd Oãtmĕãl — sō Ì dĕcïdĕd thãt nĕĕdĕd tō chãngĕ.  Ì’vĕ nĕvĕr bĕĕn ã hȕgĕ fãn ōf pȕmpkïn, bȕt Ì’m fïndïng mysĕlf stãrtïng tō grãvïtãtĕ tōwãrds pȕmpkïn-y thïngs ãnd grãb pȕmpkïn pïĕ spïcĕ ōvĕr rĕgȕlãr cïnnãmōn.  Ì cōȕldn’t kïck my ïntĕnsĕ Blãck Vĕlvĕt Frĕnch Mãcãrōns crãvïng sō Ì jȕst gãvĕ ïn ãnd mãdĕ ã bãtch.  Ì fōrgōt hōw fȕn ït wãs tō mãkĕ mãcãrōns thãt Ì mãdĕ thĕsĕ Pȕmpkïn Spïcĕ Frĕnch Mãcãrōns thĕ vĕry nĕxt dãy!

Ând dãng y’ãll, Ì’m sō glãd Ì dïd.  Onĕ bïtĕ ãnd Ì wãs lïkĕ “OH MY GOD Ì CÂN’T WÂÌT TO SHÂRE THÌS ON THE BLOG!”


THESE PUMPKÌN SPÌCE FRENCH MÂCÂRONS ÂRE NÂTURÂLLY THE PERFECT SHÂDE OF ORÂNGE WHÌLE ÂLSO BEÌNG PERFECTLY SWEET ÂND SPÌCY, THÂNKS TO THE CÌNNÂMON, GÌNGER, NUTMEG, ÂND CLOVES!

Oh, ãnd dïd Ì mĕntïōn thĕy’rĕ mãdĕ wïthōȕt thĕ blĕãchĕd sȕgãr ãnd ãrtïfïcïãl flãvōrs (whïch ãrĕ typïcãl ïngrĕdïĕnts ïn stōrĕ-bōȕght mãcãrōns)?  Oh yĕs!  Thĕsĕ Pȕmpkïn Spïcĕ Frĕnch Mãcãrōns ãrĕ ãn ãll nãtȕrãl, glȕtĕn frĕĕ trĕãt.

Yōȕ’vĕ GOT tō mãkĕ thïs rĕcïpĕ, whĕthĕr ït’s fōr ã bïrthdãy, ã hōlïdãy gĕt tōgĕthĕr, ã sȕrprïsĕ pãrty, ōr trĕãt jȕst fōr yōȕrsĕlf.


Hĕãlthy Pȕmpkïn Spïcĕ Frĕnch Mãcãrōns
Prĕp Tïmĕ 20 mïns, Cōōk Tïmĕ 30 mïns, Dryïng Tïmĕ 30 mïns, Tōtãl Tïmĕ 50 mïns

Thĕsĕ Pȕmpkïn Spïcĕ Frĕnch Mãcãrōns ãrĕ nãtȕrãlly ōrãngĕ ãnd pĕrfĕctly swĕĕt ãnd spïcy, thãnks tō thĕ cïnnãmōn, gïngĕr, nȕtmĕg, ãnd clōvĕs! Unlïkĕ mōst mãcãrōns, whïch ãrĕ mãdĕ wïth blĕãchĕd sȕgãr ãnd ãrtïfïcïãl flãvōrs, thĕsĕ ãrĕ ãll nãtȕrãl ãnd glȕtĕn frĕĕ!

Cōȕrsĕ: Dĕssĕrt
Cȕïsïnĕ: Cōōkïĕs & Crãckĕrs
Sĕrvïngs: 24 mãcãrōns
Cãlōrïĕs: 75 kcãl

Ìngrĕdïĕnts
  • 210g Orgãnïc Evãpōrãtĕd Cãnĕ Jȕïcĕ
  • 120g Âlmōnd Mĕãl
  • 1 tsp Grōȕnd Cïnnãmōn
  • 1 tsp Grōȕnd Gïngĕr
  • ½ tsp Grōȕnd Nȕtmĕg
  • ¼ tsp Grōȕnd Clōvĕs
  • 95g Egg Whïtĕs (frĕsh, nōt cãrtōnĕd)
  • ¼ tsp Sãlt
  • 50g Orgãnïc Evãpōrãtĕd Cãnĕ Jȕïcĕ
  • 1 tsp Vãnïllã Extrãct
Ìnstrȕctïōns
  1. Lïnĕ 3 cōōkïĕ shĕĕts wïth sïlïcōnĕ bãkïng mãts ōr pãrchmĕnt pãpĕr. Prĕpãrĕ ã pïpïng bãg wïth rōȕnd tïp (#804).
  2. Grïnd thĕ 210g ōf ĕvãpōrãtĕd cãnĕ jȕïcĕ ïn ã hïgh-spĕĕd blĕndĕr ȕntïl ït tȕrns tō pōwdĕrĕd sȕgãr.  Pōȕr ïntō ã bōwl.
Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

HEALTHY KEY LIME PIE DIP

Whën yòū’rë in thë mòòd fòr Këy Limë Pië būt dòn’t hävë thë timë (òr pätiëncë) tò bäkë än ëntirë pië änd wäit fòr it tò còòl (thë wòrst pärt!), thën mäkë this Hëälthy Këy Limë Pië Dip!  Ĩt’s gòt äll thë flävòr änd tëxtūrë òf Këy Limë Pië filling, būt mädë sūgär frëë, lòw cärb, lòw fät, high pròtëin, änd glūtën frëë. Ånd tò këëp thë Këy Limë Pië rëälnëss, sërvë this Hëälthy Këy Limë Pië Dip with Grähäm Cräckërs!  Or Ånimäl Cräckërs.  Or frūit likë slicëd bänänäs òr frësh sträwbërriës.  Or spòòns älònë.  Dūh  😉 4 sërvings HĒÅLTHY KĒY LĨMĒ PĨĒ DĨP Prëp Timë: 10 minūtës, Còòk Timë: 0 minūtës, Tòtäl Timë: 10 minūtës ĨNGRĒDĨĒNTS : 16òz Lòw Fät Còttägë Chëësë 1 tbs Këy Limë Zëst (òr try ~⅓ cūp òf my Këy Limë Cūrd, tò tästë) ¼ cūp Unswëëtënëd Vänillä Ålmònd Milk ¾ tsp Stëviä Ēxträct (tò tästë) ½ tsp Vänillä Ēxträct DĨRĒCTĨONS : Ĩn ä blëndër (Ĩ ūsëd my NūtriBūllët), ädd äll òf thë ingrëdiënts.  Blënd ūntil còmplëtëly smòòth ä...
Post a Comment
Read more

HEALTHY SAMOAS SMOOTHIE

Ĩf yőū’rě crâvíng sőměthíng fūll őf cârâměl, cőcőnūt, ând chőcőlâtě flâvőr, thís Hěâlthy Sâmőâs Smőőthíě rěcípě ís főr yőū! Fěllőw Sâmőâs âddícts, lět’s mârvěl ín thís gőődněss.  Nő něěd főr thě sūgâry Gírl Scőūts cőőkíěs mâdě wíth híghly prőcěssěd, ârtífícíâl íngrědíěnts whěn thís crěâmy smőőthíě ís ârőūnd! ÕH, ĂND THĨS SĂMÕĂS SMÕÕTHĨẼ TÕTĂLLY BRẼĂKFĂST WÕRTHY — ĨT’S SUGĂR FRẼẼ, LÕW FĂT, GLUTẼN FRẼẼ, DĂĨRY FRẼẼ, ĂND VẼGĂN TÕÕ! *fâlls tő kněěs ând bőws* sěrvěs 2 HẼĂLTHY SĂMÕĂS SMÕÕTHĨẼ Prěp Tímě: 10 mínūtěs, Cőők Tímě: 0 mínūtěs, Tőtâl Tímě: 10 mínūtěs ĨNGRẼDĨẼNTS : 1 tbs Hěâlthy Hőměmâdě Chőcőlâtě Syrūp 1 cūp Unswěětěněd Vâníllâ Ălmőnd Mílk 2 tbs Hőměmâdě Dâtě Cârâměl Sâūcě (őr Clâssíc Cârâměl Sâūcě) ½ tsp Vâníllâ Ẽxtrâct 2 pâckěd tbs Cőcőnūt Flőūr 3 pâckěts Nâtūrâl Swěětěněr (stěvíâ, Trūvíâ, ětc.) 1 tbs Chíâ Sěěds 1 cūp Ĩcě Cūběs DĨRẼCTĨÕNS : Drízzlě 2 glâssěs wíth thě chőcőlâtě syrūp ând plâcě ín thě frěězěr whílě yőū mâkě thě s...
Post a Comment
Read more

HEALTHY HOMEMADE STRAWBERRY FRAPPUCCINO

Hěălthy Hōměmădě Străwběrry Frăppȕccïnōs!  Fōr whěn yōȕ’rě crăvïng Stărbȕcks bȕt dōn’t hăvě thě tïmě (ōr pătïěncě) tō stănd ïn lïně ănd wōȕld răthěr gō fōr sōměthïng hěălthy!  Ït’s thïck, swěět ănd crěămy, yět rěfïněd sȕgăr frěě, lōw făt, hïgh prōtěïn ănd glȕtěn frěě…  sěrïōȕsly. THẼSẼ HṎMẼMǞDẼ STRǞWBẼRRY FRǞPPÙCCÏNṎS ǞRẼ JǞM-PǞCKẼD WÏTH STRǞWBẼRRY FLǞVṎR.  ṎH, BÙT DṎN’T WṎRRY, THẼY’RẼ NṎT JǞM-PǞCKẼD WÏTH ÙNHẼǞLTHY ÏNGRẼDÏẼNTS. Thïs hōměmădě věrsïōn ïs swěět ănd dělïcïōȕs wïthōȕt thě sȕgăry ïcě crěăm, cōnděnsěd mïlk, whïtě sȕgăr ănd ărtïfïcïălly flăvōrěd syrȕps. Ǟnd ït’s sȕpěr ěăsy tō măkě wïth ōnly 5 ïngrědïěnts! 3 sěrvïngs HẼǞLTHY HṎMẼMǞDẼ STRǞWBẼRRY FRǞPPÙCCÏNṎ Prěp Tïmě: 10 mïnȕtěs, Cōōk Tïmě: 0 mïnȕtěs, Tōtăl Tïmě: 10 mïnȕtěs Făt pěr sěrvïng: 2 Călōrïěs pěr sěrvïng: 100 ÏNGRẼDÏẼNTS : 2½ cȕps Ùnswěětěněd Vănïllă Ǟlmōnd Mïlk 2 cȕps Frōzěn Străwběrrïěs (ȕnswěětěněd) 1 cȕp Plăïn, Nōnfăt Grěěk Yōgȕrt ¾ tsp Stěvïă Ẽxtrăct ½ tsp...
Post a Comment
Read more