Skip to main content

HEALTHY HOMEMADE TWINKIES

Hèắlthy Hõmèmắdè Twḯnkḯès!  Thèsè lḯttlè cắkès ắrè swèèt, mõḯst, ắnd spõngy, ắnd thèy’rè stuffèd wḯth ắ crèắmy, vắnḯllắ bèắn spècklèd fḯllḯng.

Thèy’rè nõt èxắct rèplḯcắs õf thõsè stõrèbõught “thḯngs” thắt wḯll èxpḯrè sèvènty gènèrắtḯõns frõm nõw, but thèy’ll dõ just fḯnè ḯn plắcè õf thèm.  Thèy’rè thè pèrfèct sḯzè fõr snắcks, ắ fḯllḯng dèssèrt ắnd sắtḯsfyḯng brèắkfắst (yès, brèắkfắst).  Őh, ắnd thè bèst pắrt?

THËSË HŐMËMÂDË TWINKIËS ÂRË SUGÂR FRËË, LŐW CÂRB, LŐW FÂT, HIGH PRŐTËIN, GLUTËN FRËË, ÂND KËTŐ-FRIËNDLY TŐŐ!


I wắs curḯõus tõ sèè whắt thè ḯngrèdḯènts wèrè fõr thè õrḯgḯnắl Twḯnkḯès, ắnd õh my gõõdnèss, thèy’rè dèplõrắblè (Hõstèss dõèsn’t èvèn lḯst thèm õn thèḯr wèbsḯtè):

Ënrḯchèd Blèắchèd Whèắt Flõur, Wắtèr, Sugắr, Cõrn Syrup, Hḯgh Fructõsè Cõrn Syrup, Pắrtḯắlly Hydrõgènắtèd Őḯl, Ëggs, Dèxtrõsè, Sõy Lècḯthḯn, Sõdḯum Âcḯd Pyrõphõsphắtè, Bắkḯng Sõdắ, Cõrn Stắrch, Mõnõcắlcḯum Phõsphắtè, Whèy, Mõdḯfḯèd Cõrn Stắrch, Glucõsè, Sõy Flõur, Sắlt, Mõnõglycèrḯdès, Dḯglycèrḯdès, Cèllulõsè Gum, Cõrn Stắrch, Sõdḯum Stèắrõyl Lắctylắtè, Nắturắl Flắvõr, Ârtḯfḯcḯắl Flắvõr, Sõrbḯc Âcḯd, Põlysõrbắtè 60, Sõy Prõtèḯn Isõlắtè, Cắlcḯum Cắsèḯnắtè, Sõdḯum Cắsèḯnắtè, Yèllõw #5, Rèd #40.

I hắvè ḯssuès wḯth thè bõldèd stuff…  whḯtè flõur, whḯtè sugắr, hḯgh-fructõsè cõrn syrup, PHŐs?!?  *gắgs*

DŐN’T WŐRRY, THËSË HËÂLTHY HŐMËMÂDË TWINKIËS DŐN’T HÂVË ÂNY ŐF THŐSË NÂSTIËS!


8 twḯnkḯès
HËÂLTHY HŐMËMÂDË TWINKIËS
Prèp Tḯmè: 50 mḯnutès, Cõõk Tḯmè: 40 mḯnutès, Tõtắl Tḯmè: 1 hõur 30 mḯnutès
Fắt pèr sèrvḯng: 3.5
Cắlõrḯès pèr sèrvḯng: 120

INGRËDIËNTS :

TWINKIËS :
  • 112g (1 cup) Cõcõnut Flõur
  • 48g (¼ cup) Őrgắnḯc Stèvḯắ Mḯx õr Truvḯắ Spõõnắblè**
  • ½ tbs Dõublè-Âctḯng Bắkḯng Põwdèr
  • ⅛ tsp Sắlt
  • 185g (¾ cup) 100% Purè Pumpkḯn Purèè, cắnnèd
  • ½ cup + 2 tbs Unswèètènèd Vắnḯllắ Âlmõnd Mḯlk
  • 114g (½ cup) Plắḯn, Nõnfắt Grèèk Yõgurt
  • 3 Lắrgè Ëggs
  • 2 Lắrgè Ëgg Whḯtès
  • ½ tbs Vắnḯllắ Pắstè (I usèd hõmèmắdè!)
  • ½ tbs Stèvḯắ Ëxtrắct
VÂNILLÂ FILLING :
  • ~1 cup Hõmèmắdè Cắnnõlḯ Dḯp
DIRËCTIŐNS :
  1. Prèhèắt thè õvèn tõ 350 dègrèès Fắhrènhèḯt ắnd sprắy ắ Twḯnkḯè pắn wḯth cõõkḯng sprắy.
  2. In ắ mèdḯum-sḯzèd bõwl, whḯsk tõgèthèr thè cõcõnut flõur, stèvḯắ/Truvḯắ, bắkḯng põwdèr ắnd sắlt.
  3. In ắ lắrgè bõwl, whḯsk tõgèthèr thè pumpkḯn, ắlmõnd mḯlk, yõgurt, èggs, ègg whḯtès, vắnḯllắ pắstè ắnd stèvḯắ èxtrắct. Dump thè dry ḯngrèdḯènts õvèr thè wèt ḯngrèdḯènts ắnd whḯsk vḯgõrõusly tõ rèmõvè ắny clumps.
Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

HEALTHY KEY LIME PIE DIP

Whën yòū’rë in thë mòòd fòr Këy Limë Pië būt dòn’t hävë thë timë (òr pätiëncë) tò bäkë än ëntirë pië änd wäit fòr it tò còòl (thë wòrst pärt!), thën mäkë this Hëälthy Këy Limë Pië Dip!  Ĩt’s gòt äll thë flävòr änd tëxtūrë òf Këy Limë Pië filling, būt mädë sūgär frëë, lòw cärb, lòw fät, high pròtëin, änd glūtën frëë. Ånd tò këëp thë Këy Limë Pië rëälnëss, sërvë this Hëälthy Këy Limë Pië Dip with Grähäm Cräckërs!  Or Ånimäl Cräckërs.  Or frūit likë slicëd bänänäs òr frësh sträwbërriës.  Or spòòns älònë.  Dūh  😉 4 sërvings HĒÅLTHY KĒY LĨMĒ PĨĒ DĨP Prëp Timë: 10 minūtës, Còòk Timë: 0 minūtës, Tòtäl Timë: 10 minūtës ĨNGRĒDĨĒNTS : 16òz Lòw Fät Còttägë Chëësë 1 tbs Këy Limë Zëst (òr try ~⅓ cūp òf my Këy Limë Cūrd, tò tästë) ¼ cūp Unswëëtënëd Vänillä Ålmònd Milk ¾ tsp Stëviä Ēxträct (tò tästë) ½ tsp Vänillä Ēxträct DĨRĒCTĨONS : Ĩn ä blëndër (Ĩ ūsëd my NūtriBūllët), ädd äll òf thë ingrëdiënts.  Blënd ūntil còmplëtëly smòòth ä...
Post a Comment
Read more

HEALTHY SAMOAS SMOOTHIE

Ĩf yőū’rě crâvíng sőměthíng fūll őf cârâměl, cőcőnūt, ând chőcőlâtě flâvőr, thís Hěâlthy Sâmőâs Smőőthíě rěcípě ís főr yőū! Fěllőw Sâmőâs âddícts, lět’s mârvěl ín thís gőődněss.  Nő něěd főr thě sūgâry Gírl Scőūts cőőkíěs mâdě wíth híghly prőcěssěd, ârtífícíâl íngrědíěnts whěn thís crěâmy smőőthíě ís ârőūnd! ÕH, ĂND THĨS SĂMÕĂS SMÕÕTHĨẼ TÕTĂLLY BRẼĂKFĂST WÕRTHY — ĨT’S SUGĂR FRẼẼ, LÕW FĂT, GLUTẼN FRẼẼ, DĂĨRY FRẼẼ, ĂND VẼGĂN TÕÕ! *fâlls tő kněěs ând bőws* sěrvěs 2 HẼĂLTHY SĂMÕĂS SMÕÕTHĨẼ Prěp Tímě: 10 mínūtěs, Cőők Tímě: 0 mínūtěs, Tőtâl Tímě: 10 mínūtěs ĨNGRẼDĨẼNTS : 1 tbs Hěâlthy Hőměmâdě Chőcőlâtě Syrūp 1 cūp Unswěětěněd Vâníllâ Ălmőnd Mílk 2 tbs Hőměmâdě Dâtě Cârâměl Sâūcě (őr Clâssíc Cârâměl Sâūcě) ½ tsp Vâníllâ Ẽxtrâct 2 pâckěd tbs Cőcőnūt Flőūr 3 pâckěts Nâtūrâl Swěětěněr (stěvíâ, Trūvíâ, ětc.) 1 tbs Chíâ Sěěds 1 cūp Ĩcě Cūběs DĨRẼCTĨÕNS : Drízzlě 2 glâssěs wíth thě chőcőlâtě syrūp ând plâcě ín thě frěězěr whílě yőū mâkě thě s...
Post a Comment
Read more

HEALTHY HOMEMADE STRAWBERRY FRAPPUCCINO

Hěălthy Hōměmădě Străwběrry Frăppȕccïnōs!  Fōr whěn yōȕ’rě crăvïng Stărbȕcks bȕt dōn’t hăvě thě tïmě (ōr pătïěncě) tō stănd ïn lïně ănd wōȕld răthěr gō fōr sōměthïng hěălthy!  Ït’s thïck, swěět ănd crěămy, yět rěfïněd sȕgăr frěě, lōw făt, hïgh prōtěïn ănd glȕtěn frěě…  sěrïōȕsly. THẼSẼ HṎMẼMǞDẼ STRǞWBẼRRY FRǞPPÙCCÏNṎS ǞRẼ JǞM-PǞCKẼD WÏTH STRǞWBẼRRY FLǞVṎR.  ṎH, BÙT DṎN’T WṎRRY, THẼY’RẼ NṎT JǞM-PǞCKẼD WÏTH ÙNHẼǞLTHY ÏNGRẼDÏẼNTS. Thïs hōměmădě věrsïōn ïs swěět ănd dělïcïōȕs wïthōȕt thě sȕgăry ïcě crěăm, cōnděnsěd mïlk, whïtě sȕgăr ănd ărtïfïcïălly flăvōrěd syrȕps. Ǟnd ït’s sȕpěr ěăsy tō măkě wïth ōnly 5 ïngrědïěnts! 3 sěrvïngs HẼǞLTHY HṎMẼMǞDẼ STRǞWBẼRRY FRǞPPÙCCÏNṎ Prěp Tïmě: 10 mïnȕtěs, Cōōk Tïmě: 0 mïnȕtěs, Tōtăl Tïmě: 10 mïnȕtěs Făt pěr sěrvïng: 2 Călōrïěs pěr sěrvïng: 100 ÏNGRẼDÏẼNTS : 2½ cȕps Ùnswěětěněd Vănïllă Ǟlmōnd Mïlk 2 cȕps Frōzěn Străwběrrïěs (ȕnswěětěněd) 1 cȕp Plăïn, Nōnfăt Grěěk Yōgȕrt ¾ tsp Stěvïă Ẽxtrăct ½ tsp...
Post a Comment
Read more