Skip to main content

HEALTHY GRASSHOPPER PIE

Quitè ã löng timè ãgö, Ȉ rècèivèd ãn èmãil fröm ã rèãdèr nãmèd Ȅmily.  Shè töld mè thãt Grãsshöppèr Piè is hèr ãbsölutè fãvöritè dèssèrt ãnd shè ãskèd if Ȉ cöuld hèãlthify it.

Sö Ȉ did!


Õkãy.  First öff, Grãsshöppèr Piè döèsn’t hãvè grãsshöppèrs in it ãnd Ȉ’m ãssuming it’s cãllèd thãt bècãusè it’s grèèn.  Nöw thãt thãt’s öut öf thè wãy, Grãsshöppèr Piè is ã minty piè thãt’s usuãlly ön töp öf ã chöcölãtè cöökiè crust with ã töpping öf whippèd crèãm.

Likè usuãl dèssèrts, Grãsshöppèr Piè is tötãlly unhèãlthy.  Thè crust is mãdè öf sugãry, ãrtificiãl Õrèös.  Thè filling is mãdè with thãt sugãry, syrupy cöndènsèd milk ãnd synthètic grèèn fööd dyè.  Blègh.

Ȉn this HȄÄLTHY Grãsshöppèr Piè Ȉ usèd hömèmãdè Chöcölãtè Crãckèrs in thè crust, ãnd ã mixturè öf cöttãgè chèèsè, stèviã ãnd ã vègètãblè (!!!) in thè filling.  Dèscribing thãt nöw, it söunds ãbsölutèly disgusting, but THȈS GȈRL *pöints ãt sèlf* knöws höw tö mãkè hèãlthy, gööd-tãsting dèssèrts.  Thè chöcölãtè crust ãnd smööth minty filling pãir tö mãkè ã rèfrèshingly minty ãnd dèliciöusly chöcölãtèy trèãt.

Ȉ lövèd thè piè sö much Ȉ knèw it nèèdèd tö bè shãrèd with thè mãssès, sö Ȉ includèd it in my rècèntly lãunchèd cöökböök, Nãughty ör Nicè.


ÕNȄ 9" PȈȄ
HȄÄLTHY GRÄSSHÕPPȄR PȈȄ
prèp timè: 50 MȈNÚTȄS cöök timè: 10 MȈNÚTȄS tötãl timè: 1 HÕÚR

ȈNGRȄDȈȄNTS :

CHÕCÕLÄTȄ CRÄCKȄR CRÚST
  • Chöcölãtè Crãckèr Crumbs (Ȉ usèd Hömèmãdè Chöcölãtè Crãckèrs, rècipè ãlsö in thè cöökböök)
  • Sãlt
  • Ȅgg Whitès (ör Cöcönut Õil)
FȈLLȈNG
  • Únswèètènèd Vãnillã Älmönd Milk
  • Únflãvörèd Gèlãtin
  • Löw Fãt Cöttãgè Chèèsè
  • Plãin, Nönfãt Grèèk Yögurt
  • Bãby Spinãch (YȄS, rèãlly…  but yöu dön’t tãstè it!)
  • Stèviã Ȅxtrãct
  • Mint Flãvör
DȈRȄCTȈÕNS :

Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

HEALTHY KEY LIME PIE DIP

Whën yòū’rë in thë mòòd fòr Këy Limë Pië būt dòn’t hävë thë timë (òr pätiëncë) tò bäkë än ëntirë pië änd wäit fòr it tò còòl (thë wòrst pärt!), thën mäkë this Hëälthy Këy Limë Pië Dip!  Ĩt’s gòt äll thë flävòr änd tëxtūrë òf Këy Limë Pië filling, būt mädë sūgär frëë, lòw cärb, lòw fät, high pròtëin, änd glūtën frëë. Ånd tò këëp thë Këy Limë Pië rëälnëss, sërvë this Hëälthy Këy Limë Pië Dip with Grähäm Cräckërs!  Or Ånimäl Cräckërs.  Or frūit likë slicëd bänänäs òr frësh sträwbërriës.  Or spòòns älònë.  Dūh  😉 4 sërvings HĒÅLTHY KĒY LĨMĒ PĨĒ DĨP Prëp Timë: 10 minūtës, Còòk Timë: 0 minūtës, Tòtäl Timë: 10 minūtës ĨNGRĒDĨĒNTS : 16òz Lòw Fät Còttägë Chëësë 1 tbs Këy Limë Zëst (òr try ~⅓ cūp òf my Këy Limë Cūrd, tò tästë) ¼ cūp Unswëëtënëd Vänillä Ålmònd Milk ¾ tsp Stëviä Ēxträct (tò tästë) ½ tsp Vänillä Ēxträct DĨRĒCTĨONS : Ĩn ä blëndër (Ĩ ūsëd my NūtriBūllët), ädd äll òf thë ingrëdiënts.  Blënd ūntil còmplëtëly smòòth ä...
Post a Comment
Read more

HEALTHY SAMOAS SMOOTHIE

Ĩf yőū’rě crâvíng sőměthíng fūll őf cârâměl, cőcőnūt, ând chőcőlâtě flâvőr, thís Hěâlthy Sâmőâs Smőőthíě rěcípě ís főr yőū! Fěllőw Sâmőâs âddícts, lět’s mârvěl ín thís gőődněss.  Nő něěd főr thě sūgâry Gírl Scőūts cőőkíěs mâdě wíth híghly prőcěssěd, ârtífícíâl íngrědíěnts whěn thís crěâmy smőőthíě ís ârőūnd! ÕH, ĂND THĨS SĂMÕĂS SMÕÕTHĨẼ TÕTĂLLY BRẼĂKFĂST WÕRTHY — ĨT’S SUGĂR FRẼẼ, LÕW FĂT, GLUTẼN FRẼẼ, DĂĨRY FRẼẼ, ĂND VẼGĂN TÕÕ! *fâlls tő kněěs ând bőws* sěrvěs 2 HẼĂLTHY SĂMÕĂS SMÕÕTHĨẼ Prěp Tímě: 10 mínūtěs, Cőők Tímě: 0 mínūtěs, Tőtâl Tímě: 10 mínūtěs ĨNGRẼDĨẼNTS : 1 tbs Hěâlthy Hőměmâdě Chőcőlâtě Syrūp 1 cūp Unswěětěněd Vâníllâ Ălmőnd Mílk 2 tbs Hőměmâdě Dâtě Cârâměl Sâūcě (őr Clâssíc Cârâměl Sâūcě) ½ tsp Vâníllâ Ẽxtrâct 2 pâckěd tbs Cőcőnūt Flőūr 3 pâckěts Nâtūrâl Swěětěněr (stěvíâ, Trūvíâ, ětc.) 1 tbs Chíâ Sěěds 1 cūp Ĩcě Cūběs DĨRẼCTĨÕNS : Drízzlě 2 glâssěs wíth thě chőcőlâtě syrūp ând plâcě ín thě frěězěr whílě yőū mâkě thě s...
Post a Comment
Read more

HEALTHY HOMEMADE STRAWBERRY FRAPPUCCINO

Hěălthy Hōměmădě Străwběrry Frăppȕccïnōs!  Fōr whěn yōȕ’rě crăvïng Stărbȕcks bȕt dōn’t hăvě thě tïmě (ōr pătïěncě) tō stănd ïn lïně ănd wōȕld răthěr gō fōr sōměthïng hěălthy!  Ït’s thïck, swěět ănd crěămy, yět rěfïněd sȕgăr frěě, lōw făt, hïgh prōtěïn ănd glȕtěn frěě…  sěrïōȕsly. THẼSẼ HṎMẼMǞDẼ STRǞWBẼRRY FRǞPPÙCCÏNṎS ǞRẼ JǞM-PǞCKẼD WÏTH STRǞWBẼRRY FLǞVṎR.  ṎH, BÙT DṎN’T WṎRRY, THẼY’RẼ NṎT JǞM-PǞCKẼD WÏTH ÙNHẼǞLTHY ÏNGRẼDÏẼNTS. Thïs hōměmădě věrsïōn ïs swěět ănd dělïcïōȕs wïthōȕt thě sȕgăry ïcě crěăm, cōnděnsěd mïlk, whïtě sȕgăr ănd ărtïfïcïălly flăvōrěd syrȕps. Ǟnd ït’s sȕpěr ěăsy tō măkě wïth ōnly 5 ïngrědïěnts! 3 sěrvïngs HẼǞLTHY HṎMẼMǞDẼ STRǞWBẼRRY FRǞPPÙCCÏNṎ Prěp Tïmě: 10 mïnȕtěs, Cōōk Tïmě: 0 mïnȕtěs, Tōtăl Tïmě: 10 mïnȕtěs Făt pěr sěrvïng: 2 Călōrïěs pěr sěrvïng: 100 ÏNGRẼDÏẼNTS : 2½ cȕps Ùnswěětěněd Vănïllă Ǟlmōnd Mïlk 2 cȕps Frōzěn Străwběrrïěs (ȕnswěětěněd) 1 cȕp Plăïn, Nōnfăt Grěěk Yōgȕrt ¾ tsp Stěvïă Ẽxtrăct ½ tsp...
Post a Comment
Read more