Skip to main content

DAIRY FREE STRAWBERRY TART WITH PASTRY CREAM

THĪS BEÃŨTĪFŨL STRÃWBERRY TÃRT HÃS Ã RĪCH ÃND FLÃVORFŨL PĪE CRŨST, THE CREÃMĪEST, VÃNĪLLÃ BEÃN-ĪNFŨSED PÃSTRY CREÃM, ÃND ĪS TOPPED OFF WĪTH SWEET, FRESHLY SLĪCED STRÃWBERRĪES.

Īt’s hȃrd tö bèlĩèvè thĩs dèlĩcĩöus tȃrt ĩs dȃĩry frèè ȃnd löw sugȃr töö!


Ī gènèrȃlly stȃy ȃwȃy fröm fȃncy löökĩng dèssèrts lĩkè mèrĩnguès ȃnd gȃtèȃus ȃnd tȃrts, but dècĩdèd tö gĩvè thĩs Strȃwbèrry Tȃrt ȃ try bècȃusè my möthèr rèquèstèd ĩt för Möthèr’s Dȃy.

Thĩs mĩght bè slĩghtly èmbȃrrȃssĩng, ȃs Ī’vè bèèn blöggĩng för nèȃrly sèvèn yèȃrs ȃnd bȃkĩng för övèr tèn, but Ī hönèstly hȃd nö ĩdèȃ whȃt ȃ Strȃwbèrry Tȃrt wȃs ör èvèn löökèd lĩkè.  Sö Ī dĩd ȃ quĩck sèȃrch, clĩckèd ön èvèry pĩcturè Ī sȃw, ȃnd föund my ȃnswèr:  ȃ buttèry, flȃvörful pĩè crust, fĩllèd wĩth ȃ rĩch ȃnd dèlĩcĩöus vȃnĩllȃ pȃstry crèȃm, ȃnd cövèrèd wĩth slĩcès öf frèsh, swèèt strȃwbèrrĩès.  Īt’s ȃ sĩmplè but dèlĩcĩöus tȃrt!

Typĩcȃl tȃrts lĩkè thĩs cȃll för nöt-sö-hèȃlthy ĩngrèdĩènts lĩkè blèȃchèd flöur, whĩtè sugȃr, ȃnd löts ȃnd löts öf crèȃm ȃnd buttèr. But just bècȃusè thèsè tȃrts mȃy bè sĩmplè, thȃt döèsn’t mèȃn thèy’rè hèȃlthy.

THĪS STRÃWBERRY TÃRT ĪS SĪMPLE ÃND DELĪCĪOŨS, THE PÃSTRY CREÃM ĪS SWEET ÃND SPECKLED WĪTH VÃNĪLLÃ BEÃNS, ÃND THE STRÃWBERRĪES LÃĪD ON TOP ÃRE FRESH ÃND FŨLL OF FLÃVOR.

Īnstèȃd öf ȃ pĩè crust fĩllèd wĩth hydrögènȃtèd shörtènĩng, Ī usèd Īmmȃculȃtè Bȃkĩng Cö.’s ȃll-nȃturȃl pĩè crust.  Ī ȃdȃptèd my Vȃnĩllȃ Puddĩng rècĩpè tö mȃkè thè dȃĩry-frèè pȃstry crèȃm.  Whȃt gööd chöĩcès thèsè wèrè!  My möm ĩs gönnȃ lövè thĩs tȃrt cömè Möthèr’s Dȃy  🙂


10 sèrvĩngs
DÃĪRY FREE STRÃWBERRY TÃRT WĪTH PÃSTRY CREÃM
Prèp Tĩmè: 55 mĩnutès, Cöök Tĩmè: 35 mĩnutès, Tötȃl Tĩmè: 1 höur 30 mĩnutès

ĪNGREDĪENTS :

CRŨST :
  • önè Īmmȃculȃtè Bȃkĩng Cö. Rèȃdy-Tö-Bȃkè Pĩè Crust
PÃSTRY CREÃM : 
  • önè 13.5öz cȃn Lĩght Cöcönut Mĩlk
  • 6 Lȃrgè Egg Yölks
  • 55g (5½ tbs) Cörn Stȃrch
  • 1 tsp Vȃnĩllȃ Pȃstè (Ī usèd hömèmȃdè!)
  • 1 tsp Vȃnĩllȃ Crèmè-Flȃvörèd Stèvĩȃ Extrȃct
TOPPĪNG :
  • 2 cups Slĩcèd Strȃwbèrrĩès
DĪRECTĪONS :

FOR THE PÃSTRY CREÃM: (PREPÃRE THE DÃY BEFORE!)
  1. Īn ȃ döublè böĩlèr övèr sĩmmèrĩng wȃtèr, whĩsk tögèthèr ȃ tĩny splȃsh öf thè cöcönut mĩlk, thè ègg yölks, ȃnd stȃrch, untĩl smööth.  Thèn, whĩsk ĩn thè rèst öf thè cöcönut mĩlk.
  2. Whĩsk cönstȃntly untĩl thĩckènèd ȃnd puddĩng-lĩkè (ĩt tȃkès mè ~13 mĩnutès).  Rèmövè fröm thè hèȃt ȃnd whĩsk ĩn thè vȃnĩllȃ pȃstè ȃnd stèvĩȃ èxtrȃct.
Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

HEALTHY KEY LIME PIE DIP

Whën yòū’rë in thë mòòd fòr Këy Limë Pië būt dòn’t hävë thë timë (òr pätiëncë) tò bäkë än ëntirë pië änd wäit fòr it tò còòl (thë wòrst pärt!), thën mäkë this Hëälthy Këy Limë Pië Dip!  Ĩt’s gòt äll thë flävòr änd tëxtūrë òf Këy Limë Pië filling, būt mädë sūgär frëë, lòw cärb, lòw fät, high pròtëin, änd glūtën frëë. Ånd tò këëp thë Këy Limë Pië rëälnëss, sërvë this Hëälthy Këy Limë Pië Dip with Grähäm Cräckërs!  Or Ånimäl Cräckërs.  Or frūit likë slicëd bänänäs òr frësh sträwbërriës.  Or spòòns älònë.  Dūh  😉 4 sërvings HĒÅLTHY KĒY LĨMĒ PĨĒ DĨP Prëp Timë: 10 minūtës, Còòk Timë: 0 minūtës, Tòtäl Timë: 10 minūtës ĨNGRĒDĨĒNTS : 16òz Lòw Fät Còttägë Chëësë 1 tbs Këy Limë Zëst (òr try ~⅓ cūp òf my Këy Limë Cūrd, tò tästë) ¼ cūp Unswëëtënëd Vänillä Ålmònd Milk ¾ tsp Stëviä Ēxträct (tò tästë) ½ tsp Vänillä Ēxträct DĨRĒCTĨONS : Ĩn ä blëndër (Ĩ ūsëd my NūtriBūllët), ädd äll òf thë ingrëdiënts.  Blënd ūntil còmplëtëly smòòth ä...
Post a Comment
Read more

HEALTHY SAMOAS SMOOTHIE

Ĩf yőū’rě crâvíng sőměthíng fūll őf cârâměl, cőcőnūt, ând chőcőlâtě flâvőr, thís Hěâlthy Sâmőâs Smőőthíě rěcípě ís főr yőū! Fěllőw Sâmőâs âddícts, lět’s mârvěl ín thís gőődněss.  Nő něěd főr thě sūgâry Gírl Scőūts cőőkíěs mâdě wíth híghly prőcěssěd, ârtífícíâl íngrědíěnts whěn thís crěâmy smőőthíě ís ârőūnd! ÕH, ĂND THĨS SĂMÕĂS SMÕÕTHĨẼ TÕTĂLLY BRẼĂKFĂST WÕRTHY — ĨT’S SUGĂR FRẼẼ, LÕW FĂT, GLUTẼN FRẼẼ, DĂĨRY FRẼẼ, ĂND VẼGĂN TÕÕ! *fâlls tő kněěs ând bőws* sěrvěs 2 HẼĂLTHY SĂMÕĂS SMÕÕTHĨẼ Prěp Tímě: 10 mínūtěs, Cőők Tímě: 0 mínūtěs, Tőtâl Tímě: 10 mínūtěs ĨNGRẼDĨẼNTS : 1 tbs Hěâlthy Hőměmâdě Chőcőlâtě Syrūp 1 cūp Unswěětěněd Vâníllâ Ălmőnd Mílk 2 tbs Hőměmâdě Dâtě Cârâměl Sâūcě (őr Clâssíc Cârâměl Sâūcě) ½ tsp Vâníllâ Ẽxtrâct 2 pâckěd tbs Cőcőnūt Flőūr 3 pâckěts Nâtūrâl Swěětěněr (stěvíâ, Trūvíâ, ětc.) 1 tbs Chíâ Sěěds 1 cūp Ĩcě Cūběs DĨRẼCTĨÕNS : Drízzlě 2 glâssěs wíth thě chőcőlâtě syrūp ând plâcě ín thě frěězěr whílě yőū mâkě thě s...
Post a Comment
Read more

HEALTHY HOMEMADE STRAWBERRY FRAPPUCCINO

Hěălthy Hōměmădě Străwběrry Frăppȕccïnōs!  Fōr whěn yōȕ’rě crăvïng Stărbȕcks bȕt dōn’t hăvě thě tïmě (ōr pătïěncě) tō stănd ïn lïně ănd wōȕld răthěr gō fōr sōměthïng hěălthy!  Ït’s thïck, swěět ănd crěămy, yět rěfïněd sȕgăr frěě, lōw făt, hïgh prōtěïn ănd glȕtěn frěě…  sěrïōȕsly. THẼSẼ HṎMẼMǞDẼ STRǞWBẼRRY FRǞPPÙCCÏNṎS ǞRẼ JǞM-PǞCKẼD WÏTH STRǞWBẼRRY FLǞVṎR.  ṎH, BÙT DṎN’T WṎRRY, THẼY’RẼ NṎT JǞM-PǞCKẼD WÏTH ÙNHẼǞLTHY ÏNGRẼDÏẼNTS. Thïs hōměmădě věrsïōn ïs swěět ănd dělïcïōȕs wïthōȕt thě sȕgăry ïcě crěăm, cōnděnsěd mïlk, whïtě sȕgăr ănd ărtïfïcïălly flăvōrěd syrȕps. Ǟnd ït’s sȕpěr ěăsy tō măkě wïth ōnly 5 ïngrědïěnts! 3 sěrvïngs HẼǞLTHY HṎMẼMǞDẼ STRǞWBẼRRY FRǞPPÙCCÏNṎ Prěp Tïmě: 10 mïnȕtěs, Cōōk Tïmě: 0 mïnȕtěs, Tōtăl Tïmě: 10 mïnȕtěs Făt pěr sěrvïng: 2 Călōrïěs pěr sěrvïng: 100 ÏNGRẼDÏẼNTS : 2½ cȕps Ùnswěětěněd Vănïllă Ǟlmōnd Mïlk 2 cȕps Frōzěn Străwběrrïěs (ȕnswěětěněd) 1 cȕp Plăïn, Nōnfăt Grěěk Yōgȕrt ¾ tsp Stěvïă Ẽxtrăct ½ tsp...
Post a Comment
Read more