Skip to main content

HEALTHY MARBLED MATCHA GREEN TEA BANANA BREAD

Evĕr hĕãrd ǒf Mãtchã Grĕĕn Tĕã Bãnãnã Brĕãd?  Prǒbãbly nǒt, but lĕmmĕ tĕll yã, ĭt’s ǒnĕ ǒf thĕ grĕãtĕst thĭngs Ĩ hãvĕ shǒvĕd ĭn my fãcĕ ĭn ã lǒng tĭmĕ.  Ĩt’s supĕr mǒĭst yĕt ĭncrĕdĭbly fluffy.  Ĩt’s pĕrfĕctly swĕĕt, yĕt hãs nǒ sugãr ãddĕd, ãnd ĭt’s hĭgh prǒtĕĭn, hĭgh fĭbĕr, glutĕn frĕĕ, ãnd dãĭry frĕĕ tǒǒ.  Ŏnĕ bĭtĕ ãnd yǒu’d nĕvĕr knǒw ĭt thǒugh…  thĭs tãstĕs lĭkĕ sĕrĭǒusly sĭnful stuff!


Âm Ĩ ãlǒnĕ ĭn wãntĭng Bãnãnã Brĕãd lĭkĕ, 24/7?  Ĩ prǒmĭsĕ yǒu, thĕrĕ wĭll nĕvĕr cǒmĕ ã dãy whĕrĕ Ĩ dǒn’t ǒr cãn’t crãvĕ Bãnãnã Brĕãd.

Thãt ĭs ã fãct.  Lĭkĕ, Ĩ’d put mǒnĕy ǒn thãt.

BÚT.  Ĩ wĭll sãy thãt Bãnãnã Brĕãd cãn hãvĕ ã lĭttlĕ vãrĭãtĭǒn hĕrĕ ãnd thĕrĕ.  Sǒmĕ pĕǒplĕ lĭkĕ ãddĭng wãlnuts, sǒmĕ pĕǒplĕ lĭkĕ chǒcǒlãtĕ chĭps, ǒr mãybĕ ĕvĕn ã chǒcǒlãtĕ swĭrl.

Whãt yǒu’vĕ prǒbãbly nĕvĕr hãd bĕfǒrĕ ĭs ã Mãtchã Bãnãnã Brĕãd!  Mǒst dĕfĭnĭtĕly ã rĕcĭpĕ Ĩ’m supĕr, supĕr prǒud ǒf.  Ĩt’s ĭncrĕdĭbly mǒĭst ãnd rĭch ãnd sãtĭsfyĭng.  Ând thãnks tǒ thĕ hĕãlthy fãts, cǒmplĕx cãrbs, fĭbĕr, ãnd prǒtĕĭn, yǒu’ll bĕ full ãftĕr ǒnĕ slĭcĕ.  Sǒ sãy gǒǒdbyĕ tǒ ĕãtĭng 3 slĭcĕs ǒf Bãnãnã Brĕãd ĭn ã rǒw!  Ŏr ĭf yǒu’rĕ ãnythĭng lĭkĕ mĕ whĕn Ĩ wãs bãck ĭn hĭgh schǒǒl, sãy gǒǒdbyĕ tǒ ĕãtĭng ¾ ǒf thĕ ĕntĭrĕ lǒãf pãn ĭn ã sĭnglĕ sĭttĭng (ĕĕk…  tsk tsk ǒld Jĕssĭcã, tsk tsk)!


9x5" lǒãf
HEÂLTHY MÂRBLED MÂTCHÂ GREEN TEÂ BÂNÂNÂ BREÂD
Prĕp Tĭmĕ: 30 mĭnutĕs, Cǒǒk Tĭmĕ: 1 hǒur 20 mĭnutĕs, Tǒtãl Tĭmĕ: 2 hǒurs

ĨNGREDĨENTS:

BÂNÂNÂ BREÂD:
  • 136g (1 cup) Swĕĕt Whĭtĕ Sǒrghum Flǒur
  • 120g (1 cup) Ŏãt Flǒur
  • 96g (½ cup) Grãnulãtĕd Erythrĭtǒl
  • 4 tsp Dǒublĕ-Âctĭng Bãkĭng Pǒwdĕr
  • 1 tbs Grǒund Cĭnnãmǒn
  • ¼ tsp Sãlt
  • 350g (1¼ cups) Mãshĕd Bãnãnãs, supĕr rĭpĕ
  • 128g (½ cup) Rǒãstĕd Âlmǒnd Buttĕr
  • 3 Lãrgĕ Eggs
  • 1 tbs Vãnĭllã Extrãct
  • 1½ tsp Stĕvĭã Extrãct
  • 1⅓ cups Únswĕĕtĕnĕd Vãnĭllã Âlmǒnd Mĭlk
MÂTCHÂ SWĨRL :
  • 2½ tbs Mãtchã Pǒwdĕr
  • ¼ tsp Grǒund Turmĕrĭc
  • ½ tsp Âlmǒnd Extrãct
DĨRECTĨŎNS :
  1. Prĕhĕãt thĕ ǒvĕn tǒ 350 dĕgrĕĕs Fãhrĕnhĕĭt.  Sprãy ã 9×5” lǒãf pãn wĭth cǒǒkĭng sprãy ãnd lĭnĕ ǒnĕ wãy wĭth pãrchmĕnt pãpĕr fǒr ĕãsy rĕmǒvãl lãtĕr.
  2. Ĩn ã mĕdĭum-sĭzĕd bǒwl, whĭsk tǒgĕthĕr thĕ sǒrghum flǒur, ǒãt flǒur, ĕrythrĭtǒl, bãkĭng pǒwdĕr, cĭnnãmǒn, ãnd sãlt.
  3. Ĩn ãn ĕlĕctrĭc stãnd mĭxĕr bǒwl fĭttĕd wĭth ã whĭsk ãttãchmĕnt, ãdd thĕ mãshĕd bãnãnãs ãnd ãlmǒnd buttĕr.  Mĭx ǒn lǒw spĕĕd.
  4. Wĭth thĕ mĭxĕr runnĭng, ãdd thĕ ĕggs, vãnĭllã ĕxtrãct, ãnd stĕvĭã ĕxtrãct.  Âdd thĕ ãlmǒnd mĭlk lãst.
  5. Turn ǒff thĕ mĭxĕr ãnd scrãpĕ dǒwn thĕ sĭdĕs ǒf thĕ bǒwl.  Dump thĕ dry ĭngrĕdĭĕnts ĭntǒ thĕ stãnd mĭxĕr ãnd rĕturn mĭxĕr tǒ lǒw spĕĕd.
Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

HEALTHY KEY LIME PIE DIP

Whën yòū’rë in thë mòòd fòr Këy Limë Pië būt dòn’t hävë thë timë (òr pätiëncë) tò bäkë än ëntirë pië änd wäit fòr it tò còòl (thë wòrst pärt!), thën mäkë this Hëälthy Këy Limë Pië Dip!  Ĩt’s gòt äll thë flävòr änd tëxtūrë òf Këy Limë Pië filling, būt mädë sūgär frëë, lòw cärb, lòw fät, high pròtëin, änd glūtën frëë. Ånd tò këëp thë Këy Limë Pië rëälnëss, sërvë this Hëälthy Këy Limë Pië Dip with Grähäm Cräckërs!  Or Ånimäl Cräckërs.  Or frūit likë slicëd bänänäs òr frësh sträwbërriës.  Or spòòns älònë.  Dūh  😉 4 sërvings HĒÅLTHY KĒY LĨMĒ PĨĒ DĨP Prëp Timë: 10 minūtës, Còòk Timë: 0 minūtës, Tòtäl Timë: 10 minūtës ĨNGRĒDĨĒNTS : 16òz Lòw Fät Còttägë Chëësë 1 tbs Këy Limë Zëst (òr try ~⅓ cūp òf my Këy Limë Cūrd, tò tästë) ¼ cūp Unswëëtënëd Vänillä Ålmònd Milk ¾ tsp Stëviä Ēxträct (tò tästë) ½ tsp Vänillä Ēxträct DĨRĒCTĨONS : Ĩn ä blëndër (Ĩ ūsëd my NūtriBūllët), ädd äll òf thë ingrëdiënts.  Blënd ūntil còmplëtëly smòòth ä...
Post a Comment
Read more

HEALTHY SAMOAS SMOOTHIE

Ĩf yőū’rě crâvíng sőměthíng fūll őf cârâměl, cőcőnūt, ând chőcőlâtě flâvőr, thís Hěâlthy Sâmőâs Smőőthíě rěcípě ís főr yőū! Fěllőw Sâmőâs âddícts, lět’s mârvěl ín thís gőődněss.  Nő něěd főr thě sūgâry Gírl Scőūts cőőkíěs mâdě wíth híghly prőcěssěd, ârtífícíâl íngrědíěnts whěn thís crěâmy smőőthíě ís ârőūnd! ÕH, ĂND THĨS SĂMÕĂS SMÕÕTHĨẼ TÕTĂLLY BRẼĂKFĂST WÕRTHY — ĨT’S SUGĂR FRẼẼ, LÕW FĂT, GLUTẼN FRẼẼ, DĂĨRY FRẼẼ, ĂND VẼGĂN TÕÕ! *fâlls tő kněěs ând bőws* sěrvěs 2 HẼĂLTHY SĂMÕĂS SMÕÕTHĨẼ Prěp Tímě: 10 mínūtěs, Cőők Tímě: 0 mínūtěs, Tőtâl Tímě: 10 mínūtěs ĨNGRẼDĨẼNTS : 1 tbs Hěâlthy Hőměmâdě Chőcőlâtě Syrūp 1 cūp Unswěětěněd Vâníllâ Ălmőnd Mílk 2 tbs Hőměmâdě Dâtě Cârâměl Sâūcě (őr Clâssíc Cârâměl Sâūcě) ½ tsp Vâníllâ Ẽxtrâct 2 pâckěd tbs Cőcőnūt Flőūr 3 pâckěts Nâtūrâl Swěětěněr (stěvíâ, Trūvíâ, ětc.) 1 tbs Chíâ Sěěds 1 cūp Ĩcě Cūběs DĨRẼCTĨÕNS : Drízzlě 2 glâssěs wíth thě chőcőlâtě syrūp ând plâcě ín thě frěězěr whílě yőū mâkě thě s...
Post a Comment
Read more

HEALTHY HOMEMADE STRAWBERRY FRAPPUCCINO

Hěălthy Hōměmădě Străwběrry Frăppȕccïnōs!  Fōr whěn yōȕ’rě crăvïng Stărbȕcks bȕt dōn’t hăvě thě tïmě (ōr pătïěncě) tō stănd ïn lïně ănd wōȕld răthěr gō fōr sōměthïng hěălthy!  Ït’s thïck, swěět ănd crěămy, yět rěfïněd sȕgăr frěě, lōw făt, hïgh prōtěïn ănd glȕtěn frěě…  sěrïōȕsly. THẼSẼ HṎMẼMǞDẼ STRǞWBẼRRY FRǞPPÙCCÏNṎS ǞRẼ JǞM-PǞCKẼD WÏTH STRǞWBẼRRY FLǞVṎR.  ṎH, BÙT DṎN’T WṎRRY, THẼY’RẼ NṎT JǞM-PǞCKẼD WÏTH ÙNHẼǞLTHY ÏNGRẼDÏẼNTS. Thïs hōměmădě věrsïōn ïs swěět ănd dělïcïōȕs wïthōȕt thě sȕgăry ïcě crěăm, cōnděnsěd mïlk, whïtě sȕgăr ănd ărtïfïcïălly flăvōrěd syrȕps. Ǟnd ït’s sȕpěr ěăsy tō măkě wïth ōnly 5 ïngrědïěnts! 3 sěrvïngs HẼǞLTHY HṎMẼMǞDẼ STRǞWBẼRRY FRǞPPÙCCÏNṎ Prěp Tïmě: 10 mïnȕtěs, Cōōk Tïmě: 0 mïnȕtěs, Tōtăl Tïmě: 10 mïnȕtěs Făt pěr sěrvïng: 2 Călōrïěs pěr sěrvïng: 100 ÏNGRẼDÏẼNTS : 2½ cȕps Ùnswěětěněd Vănïllă Ǟlmōnd Mïlk 2 cȕps Frōzěn Străwběrrïěs (ȕnswěětěněd) 1 cȕp Plăïn, Nōnfăt Grěěk Yōgȕrt ¾ tsp Stěvïă Ẽxtrăct ½ tsp...
Post a Comment
Read more