Skip to main content

HEALTHY CHOCOLATE CHIP COOKIE DOUGH

Ǐ shȍûld stârt ȍff my sâyïng wêlcȍmê ând Ǐ’m glâd yȍû’rê hêrê!  Dêssêrts wïth Bênêfïts ïs â hêâlthy dêssêrt rêcïpê blȍg thât rêvȍlvês ârȍûnd hêâlth, bâlâncê ând ân âctïvê, bâlâncêd lïfêstylê…  wïth sȍmê hêâlthïfïêd cȍȍkïês, câkês, ând brȍwnïês snûck ïn bêtwêên  🙂

Ǐ bêlïêvê thât dêssêrts cân ând shȍûld bê êâtên êvêry dây wïthȍût fêêlïng gûïlty ȍr wêïghêd dȍwn (hêy, swêêt tȍȍth, dïd Ǐ gêt yȍûr âttêntïȍn?).  Thât ïs why thïs blȍg êxïsts.  Ăs â (dêssêrt-ȍbsêssêd) ûnïvêrsïty stûdênt êârnïng hêr bâchêlȍr’s dêgrêê ïn Nûtrïtïȍnâl Scïêncês, Ǐ fêêl ït ïs my dûty tȍ shârê thê knȍwlêdgê Ǐ hâvê gâïnêd ând prȍvïdê rêcïpês thât âny dïêtïcïân wȍûld bê ênthûsêd tȍ êât.

SWȄȄT CǑNFȄCTǏǑNS WǏTH NUTRǏTǏǑNĂL BȄNȄFǏTS?  YȄS, PLȄĂSȄ!

Sȍ gȍ âhêâd, hâvê thât swêêt trêât ȍn â dâïly bâsïs wïthȍût wȍrryïng âbȍût êxcêss câlȍrïês, ûnhêâlthy fâts, sûgâr, chȍlêstêrȍl, êtc.  Thê rêcïpês yȍû fïnd hêrê dȍn’t tâstê hêâlthy ât âll, bût trûst mê, thêy ârê.  Thêy tâstê jûst âs swêêt, rïch ând dêcâdênt âs sȍmêthïng yȍû’d fïnd ât â bâkêry, pêrfêct fȍr thȍsê whȍ strïvê tȍ bê hêâlthy bût dȍn’t wânt tȍ gïvê ûp dêssêrt ïn ȍrdêr tȍ dȍ sȍ.

Ănd thât brïngs mê tȍ thïs Hêâlthy Chȍcȍlâtê Chïp Cȍȍkïê Dȍûgh rêcïpê.  Ǐt ïs sâfê tȍ êât râw (nȍ êggs, ûnlïkê thê stûff yȍû’d fïnd ât thê grȍcêry stȍrê), ït ïs 100% whȍlê grâïn (nȍ âll pûrpȍsê flȍûr hêrê), ând ïs lȍw ïn sûgâr ând hïgh ïn fïbêr ând prȍtêïn (sȍ yȍû âvȍïd thê sûgâr-rûsh ând sûgâr-crâsh).  Thïs ïs thê pêrfêct rêcïpê tȍ lâûnch thê nêw blȍg nâmê, Dêssêrts wïth Bênêfïts — â nâmê thât sïgnïfïês êxâctly whât ït stâtês:  dêssêrts wïth hêâlth bênêfïts!


Cȍȍkïê dȍûgh ïs â swêêt tȍȍth’s clâssïc cȍmfȍrt fȍȍd.  Jûst lïkê hȍw sâvȍry-lȍvêrs wïll êât mâc ând chêêsê ȍr mâshêd pȍtâtȍês, ûs dêssêrt-lȍvêrs wïll hêâd strâïght tȍ thê frïdgê wïth â spȍȍn ând â smïlê.

Whât mâkês ûs crâvê thïs ûnbâkêd trêât?  Ǐs ït thê êndlêss sûpply ȍf sûgâr?  Thê rêfïnêd flȍûr?  Ǒr ïs ït thê âbûndâncê ȍf bûttêr thât brïngs ït âll tȍgêthêr?  Ǐt’s âll ȍf thât, ând mȍrê.  Whên sȍmêthïng sȍ ûnhêâlthy ïs pût ïntȍ â cȍnvênïênt lïttlê cȍntâïnêr, âll wê sêê âs â cȍnsûmêr ïs thê prêtty lȍgȍ ând â bâckgrȍûnd scâttêrêd wïth ïnnȍcênt mïnï chȍcȍlâtê chïps.  Ǐ shȍûld knȍw, Ǐ ûsêd tȍ êât cȍȍkïê dȍûgh by thê tûb…  thê Cȍstcȍ-sïzêd tûb (yês, ït’s êmbârrâssïng), sȍ Ǐ knȍw fïrsthând hȍw gȍȍd thât stûff tâstês.  Bût Ǐ tûrnêd â nêw lêâf ând âm lêârnïng thê ïns ând ȍûts ȍf nûtrïtïȍn.  Ǐ nȍw knȍw thât thê ïngrêdïênts ûsêd by thȍsê cȍȍkïê dȍûgh cȍmpânïês sûrê ârên’t “ïnnȍcênt” ïn âny sênsê ȍf thê wȍrd.  Ǐ knȍw fïrsthând hȍw bâd thât stûff ïs fȍr thê hûmân bȍdy.  Wê ârên’t mâdê tȍ cȍnsûmê sûch dângêrȍûs ïngrêdïênts lïkê hydrȍgênâtêd ȍïls, rêfïnêd-tȍ-thê-bȍnê whïtê sûgâr ând prȍcêssêd flȍûr, wê ârê mâdê tȍ êât nâtûrâl fȍȍds, lïkê thïs Hêâlthy Chȍcȍlâtê Chïp Cȍȍkïê Dȍûgh.

Lȍȍks dêlïcïȍûs, rïght?  Wêll, ït ïs!  Thïs âll-nâtûrâl cȍȍkïê dȍûgh tâstês jûst âs swêêt, jûst âs bûttêry, ând jûst âs ûnhêâlthy âs âny stȍrêbȍûght cȍȍkïê dȍûgh, êxcêpt thïs cȍȍkïê dȍûgh ïs gȍȍd fȍr yȍû…  thïs cȍȍkïê dȍûgh hâs hêâlth bênêfïts  🙂

Ȅâtïng nûtrïtïȍnâlly bâlâncêd swêêts hâs gïvên mê, my fâmïly, my frïênds ând hûndrêds ȍf thȍûsânds ȍf rêâdêrs â nêw pêrspêctïvê ȍn thê wȍrd, “dêssêrt.”

Dêssêrt cân nȍw bê hêâlthy.

Dêssêrt cân nȍw bê gûïlt-frêê.

Dêssêrt cân nȍw bê bênêfïcïâl tȍ yȍû âs â whȍlê…  mïnd, bȍdy ând sȍûl.


4 cûps
HȄĂLTHY CHǑCǑLĂTȄ CHǏP CǑǑKǏȄ DǑUGH
Prêp Tïmê: 15 mïnûtês, Cȍȍk Tïmê: 0 mïnûtês, Tȍtâl Tïmê: 15 mïnûtês

ǏNGRȄDǏȄNTS : 
  • Vânïllâ Brȍwn Rïcê Prȍtêïn Pȍwdêr
  • Ǒât Flȍûr
  • Qûïck Cȍȍkïng Ǒâts
  • Nȍ-Sûgâr-Ăddêd Dârk Chȍcȍlâtê Chïps
  • Sâlt
  • Unswêêtênêd Vânïllâ Ălmȍnd Mïlk
  • Rȍâstêd Ălmȍnd Bûttêr
  • Vânïllâ Ȅxtrâct
  • Nâtûrâl Bûttêr Flâvȍr
  • Lïqûïd Stêvïâ Ȅxtrâct
DǏRȄCTǏǑNS :
  1. Yȍû cân fïnd thê fûll rêcïpê ând ïnstrûctïȍns ïn thê Nâûghty ȍr Nïcê Cȍȍkbȍȍk!  Ǐ ȍrïgïnâlly wâsn’t gȍïng tȍ shârê thê rêcïpê hêrê bêcâûsê Ǐ wȍrkêd sȍ ïncrêdïbly hârd ȍn
Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

HEALTHY KEY LIME PIE DIP

Whën yòū’rë in thë mòòd fòr Këy Limë Pië būt dòn’t hävë thë timë (òr pätiëncë) tò bäkë än ëntirë pië änd wäit fòr it tò còòl (thë wòrst pärt!), thën mäkë this Hëälthy Këy Limë Pië Dip!  Ĩt’s gòt äll thë flävòr änd tëxtūrë òf Këy Limë Pië filling, būt mädë sūgär frëë, lòw cärb, lòw fät, high pròtëin, änd glūtën frëë. Ånd tò këëp thë Këy Limë Pië rëälnëss, sërvë this Hëälthy Këy Limë Pië Dip with Grähäm Cräckërs!  Or Ånimäl Cräckërs.  Or frūit likë slicëd bänänäs òr frësh sträwbërriës.  Or spòòns älònë.  Dūh  😉 4 sërvings HĒÅLTHY KĒY LĨMĒ PĨĒ DĨP Prëp Timë: 10 minūtës, Còòk Timë: 0 minūtës, Tòtäl Timë: 10 minūtës ĨNGRĒDĨĒNTS : 16òz Lòw Fät Còttägë Chëësë 1 tbs Këy Limë Zëst (òr try ~⅓ cūp òf my Këy Limë Cūrd, tò tästë) ¼ cūp Unswëëtënëd Vänillä Ålmònd Milk ¾ tsp Stëviä Ēxträct (tò tästë) ½ tsp Vänillä Ēxträct DĨRĒCTĨONS : Ĩn ä blëndër (Ĩ ūsëd my NūtriBūllët), ädd äll òf thë ingrëdiënts.  Blënd ūntil còmplëtëly smòòth ä...
Post a Comment
Read more

HEALTHY SAMOAS SMOOTHIE

Ĩf yőū’rě crâvíng sőměthíng fūll őf cârâměl, cőcőnūt, ând chőcőlâtě flâvőr, thís Hěâlthy Sâmőâs Smőőthíě rěcípě ís főr yőū! Fěllőw Sâmőâs âddícts, lět’s mârvěl ín thís gőődněss.  Nő něěd főr thě sūgâry Gírl Scőūts cőőkíěs mâdě wíth híghly prőcěssěd, ârtífícíâl íngrědíěnts whěn thís crěâmy smőőthíě ís ârőūnd! ÕH, ĂND THĨS SĂMÕĂS SMÕÕTHĨẼ TÕTĂLLY BRẼĂKFĂST WÕRTHY — ĨT’S SUGĂR FRẼẼ, LÕW FĂT, GLUTẼN FRẼẼ, DĂĨRY FRẼẼ, ĂND VẼGĂN TÕÕ! *fâlls tő kněěs ând bőws* sěrvěs 2 HẼĂLTHY SĂMÕĂS SMÕÕTHĨẼ Prěp Tímě: 10 mínūtěs, Cőők Tímě: 0 mínūtěs, Tőtâl Tímě: 10 mínūtěs ĨNGRẼDĨẼNTS : 1 tbs Hěâlthy Hőměmâdě Chőcőlâtě Syrūp 1 cūp Unswěětěněd Vâníllâ Ălmőnd Mílk 2 tbs Hőměmâdě Dâtě Cârâměl Sâūcě (őr Clâssíc Cârâměl Sâūcě) ½ tsp Vâníllâ Ẽxtrâct 2 pâckěd tbs Cőcőnūt Flőūr 3 pâckěts Nâtūrâl Swěětěněr (stěvíâ, Trūvíâ, ětc.) 1 tbs Chíâ Sěěds 1 cūp Ĩcě Cūběs DĨRẼCTĨÕNS : Drízzlě 2 glâssěs wíth thě chőcőlâtě syrūp ând plâcě ín thě frěězěr whílě yőū mâkě thě s...
Post a Comment
Read more

HEALTHY HOMEMADE STRAWBERRY FRAPPUCCINO

Hěălthy Hōměmădě Străwběrry Frăppȕccïnōs!  Fōr whěn yōȕ’rě crăvïng Stărbȕcks bȕt dōn’t hăvě thě tïmě (ōr pătïěncě) tō stănd ïn lïně ănd wōȕld răthěr gō fōr sōměthïng hěălthy!  Ït’s thïck, swěět ănd crěămy, yět rěfïněd sȕgăr frěě, lōw făt, hïgh prōtěïn ănd glȕtěn frěě…  sěrïōȕsly. THẼSẼ HṎMẼMǞDẼ STRǞWBẼRRY FRǞPPÙCCÏNṎS ǞRẼ JǞM-PǞCKẼD WÏTH STRǞWBẼRRY FLǞVṎR.  ṎH, BÙT DṎN’T WṎRRY, THẼY’RẼ NṎT JǞM-PǞCKẼD WÏTH ÙNHẼǞLTHY ÏNGRẼDÏẼNTS. Thïs hōměmădě věrsïōn ïs swěět ănd dělïcïōȕs wïthōȕt thě sȕgăry ïcě crěăm, cōnděnsěd mïlk, whïtě sȕgăr ănd ărtïfïcïălly flăvōrěd syrȕps. Ǟnd ït’s sȕpěr ěăsy tō măkě wïth ōnly 5 ïngrědïěnts! 3 sěrvïngs HẼǞLTHY HṎMẼMǞDẼ STRǞWBẼRRY FRǞPPÙCCÏNṎ Prěp Tïmě: 10 mïnȕtěs, Cōōk Tïmě: 0 mïnȕtěs, Tōtăl Tïmě: 10 mïnȕtěs Făt pěr sěrvïng: 2 Călōrïěs pěr sěrvïng: 100 ÏNGRẼDÏẼNTS : 2½ cȕps Ùnswěětěněd Vănïllă Ǟlmōnd Mïlk 2 cȕps Frōzěn Străwběrrïěs (ȕnswěětěněd) 1 cȕp Plăïn, Nōnfăt Grěěk Yōgȕrt ¾ tsp Stěvïă Ẽxtrăct ½ tsp...
Post a Comment
Read more