Skip to main content

HEALTHY BLUEBERRY LAVENDER CHIA SEED PUDDING

THĬS BLŪÊBÊRRY LAVÊNDÊR CHĬA SÊÊD PŪDDĬNG MAKÊS FOR A GRÊAT BRÊAKFAST — ĬT’S FŪLL OF HÊALTHY ĬNGRÊDĬÊNTS SŪCH AS CHĬA SÊÊDS (HĬGH ĬN OMÊGA-3 FATTY ACĬDS) AND BLŪÊBÊRRĬÊS (HĬGH ĬN ANTĬOXĬDANTS), AND ĬT HAPPÊNS TO BÊ SŪGAR FRÊÊ, HĬGH FĬBÊR, GLŪTÊN FRÊÊ, AND VÊGAN TOO!


Ĭ wăs ăbȏǔt tȏ măkê ă bătch ȏf my Mătchă Grêên Têă Chiă Sêêd Pǔdding fȏr likê, thê billiȏnth timê, bǔt dêcidêd tȏ try sȏmêthing nêw.  Ĭ’vê hăd ă păck ȏf driêd lăvêndêr flȏwêrs sitting in my păntry fȏr făr tȏȏ lȏng *cȏǔgh ăbȏǔt 1½ yêărs cȏǔgh* sȏ Ĭ rêălly wăntêd tȏ ǔsê it in sȏmêthing.

Whên Ĭ ǔsêd tȏ wȏrk ăt ă băkêry, wê mădê ă Lăvêndêr Ĭcê Crêăm thăt wăs tintêd ă blǔêish-pǔrplêish-grêy thănks tȏ frȏzên blǔêbêrriês.  Sincê thê rêcipê wăsn’t wêll writtên ȏr fȏrmǔlătêd, Ĭ ălwăys hăd tȏ êyêbăll thê ămȏǔnt ȏf blǔêbêrriês Ĭ ăddêd.  Thê rêcipê mădê 8 qǔărts ȏf icê crêăm ănd căllêd fȏr ȏnly ½ cǔp ȏf blǔêbêrriês (ăs wêll ăs wăy tȏȏ mǔch lăvêndêr…  it tăstêd likê sȏăp).  Tȏ cȏlȏr 8 QŪARTS ȏf icê crêăm (thăt’s 32 cǔps ȏr 16 pints!) with thê slightêst hint ȏf grêy, yȏǔ nêêdêd tȏ ădd ~4 cǔps ȏf blǔêbêrriês.  Onê dăy Ĭ wăs cȏȏking thê icê crêăm băsê ȏvêr thê stȏvê ănd ăccidêntălly dǔmpêd in ăn êxtră 2 cǔps ȏr sȏ ȏf blǔêbêrriês.  Thê cȏlȏr wăs AMAZĬNGLY vibrănt ănd pǔrplê ănd thê êxtră blǔêbêrriês ăddêd ă nicê hint ȏf thêir ȏwn flăvȏr tȏ thê mix.


Ĭ lȏvêd thê blǔêbêrry-lăvêndêr cȏmbȏ sȏ mǔch in thê icê crêăm thăt Ĭ triêd it in ă hêălthiêr fȏrmăt…  CHĬA SÊÊD PŪDDĬNG!  And gǔys, it’s pêrfêct.

Ĭf yȏǔ ǔsê tȏȏ mǔch lăvêndêr, whătêvêr yȏǔ’rê măking is gȏing tȏ tăstê likê ȏld grănny sȏăp.  Bǔt this Blǔêbêrry Lăvêndêr Chiă Sêêd Pǔdding is pêrfêctly bălăncêd in flăvȏr — it’s swêêt, it’s flȏrăl, it’s 100% dêliciȏǔs sătisfăctiȏn.  Ĭt’s hărd tȏ pǔt thê spȏȏn dȏwn!

SÊRVÊS 2
HÊALTHY BLŪÊBÊRRY LAVÊNDÊR CHĬA SÊÊD PŪDDĬNG
prêp timê: 15 MĬNŪTÊS cȏȏk timê: 0 MĬNŪTÊS tȏtăl timê: 15 MĬNŪTÊS

ĬNGRÊDĬÊNTS

LAVÊNDÊR “TÊA” :
  • 2 tbs Driêd Lăvêndêr Flȏwêrs
  • 1 cǔp Bȏiling Wătêr
CHĬA SÊÊD PŪDDĬNG :
  • 1 cǔp Frȏzên Blǔêbêrriês, thăwêd
  • ½ cǔp Brêwêd Lăvêndêr Têă, rêcipê ăbȏvê
  • ⅓ cǔp Ūnswêêtênêd Vănillă Almȏnd Milk
  • ½ tsp Vănillă Êxtrăct
  • 36g (3 tbs) Chiă Sêêds
  • 3 păckêts Nătǔrăl Swêêtênêr (stêviă, Trǔviă, êtc.)
DĬRÊCTĬONS :
  1. Măkê thê lăvêndêr “têă” by ădding thê driêd lăvêndêr flȏwêrs tȏ ă cȏffêê mǔg ănd pȏǔring ȏvêr thê bȏiling wătêr.  Lêt brêw fȏr 5 minǔtês, thên străin ȏǔt thê lăvêndêr.
Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

HEALTHY KEY LIME PIE DIP

Whën yòū’rë in thë mòòd fòr Këy Limë Pië būt dòn’t hävë thë timë (òr pätiëncë) tò bäkë än ëntirë pië änd wäit fòr it tò còòl (thë wòrst pärt!), thën mäkë this Hëälthy Këy Limë Pië Dip!  Ĩt’s gòt äll thë flävòr änd tëxtūrë òf Këy Limë Pië filling, būt mädë sūgär frëë, lòw cärb, lòw fät, high pròtëin, änd glūtën frëë. Ånd tò këëp thë Këy Limë Pië rëälnëss, sërvë this Hëälthy Këy Limë Pië Dip with Grähäm Cräckërs!  Or Ånimäl Cräckërs.  Or frūit likë slicëd bänänäs òr frësh sträwbërriës.  Or spòòns älònë.  Dūh  😉 4 sërvings HĒÅLTHY KĒY LĨMĒ PĨĒ DĨP Prëp Timë: 10 minūtës, Còòk Timë: 0 minūtës, Tòtäl Timë: 10 minūtës ĨNGRĒDĨĒNTS : 16òz Lòw Fät Còttägë Chëësë 1 tbs Këy Limë Zëst (òr try ~⅓ cūp òf my Këy Limë Cūrd, tò tästë) ¼ cūp Unswëëtënëd Vänillä Ålmònd Milk ¾ tsp Stëviä Ēxträct (tò tästë) ½ tsp Vänillä Ēxträct DĨRĒCTĨONS : Ĩn ä blëndër (Ĩ ūsëd my NūtriBūllët), ädd äll òf thë ingrëdiënts.  Blënd ūntil còmplëtëly smòòth ä...
Post a Comment
Read more

HEALTHY SAMOAS SMOOTHIE

Ĩf yőū’rě crâvíng sőměthíng fūll őf cârâměl, cőcőnūt, ând chőcőlâtě flâvőr, thís Hěâlthy Sâmőâs Smőőthíě rěcípě ís főr yőū! Fěllőw Sâmőâs âddícts, lět’s mârvěl ín thís gőődněss.  Nő něěd főr thě sūgâry Gírl Scőūts cőőkíěs mâdě wíth híghly prőcěssěd, ârtífícíâl íngrědíěnts whěn thís crěâmy smőőthíě ís ârőūnd! ÕH, ĂND THĨS SĂMÕĂS SMÕÕTHĨẼ TÕTĂLLY BRẼĂKFĂST WÕRTHY — ĨT’S SUGĂR FRẼẼ, LÕW FĂT, GLUTẼN FRẼẼ, DĂĨRY FRẼẼ, ĂND VẼGĂN TÕÕ! *fâlls tő kněěs ând bőws* sěrvěs 2 HẼĂLTHY SĂMÕĂS SMÕÕTHĨẼ Prěp Tímě: 10 mínūtěs, Cőők Tímě: 0 mínūtěs, Tőtâl Tímě: 10 mínūtěs ĨNGRẼDĨẼNTS : 1 tbs Hěâlthy Hőměmâdě Chőcőlâtě Syrūp 1 cūp Unswěětěněd Vâníllâ Ălmőnd Mílk 2 tbs Hőměmâdě Dâtě Cârâměl Sâūcě (őr Clâssíc Cârâměl Sâūcě) ½ tsp Vâníllâ Ẽxtrâct 2 pâckěd tbs Cőcőnūt Flőūr 3 pâckěts Nâtūrâl Swěětěněr (stěvíâ, Trūvíâ, ětc.) 1 tbs Chíâ Sěěds 1 cūp Ĩcě Cūběs DĨRẼCTĨÕNS : Drízzlě 2 glâssěs wíth thě chőcőlâtě syrūp ând plâcě ín thě frěězěr whílě yőū mâkě thě s...
Post a Comment
Read more

HEALTHY HOMEMADE STRAWBERRY FRAPPUCCINO

Hěălthy Hōměmădě Străwběrry Frăppȕccïnōs!  Fōr whěn yōȕ’rě crăvïng Stărbȕcks bȕt dōn’t hăvě thě tïmě (ōr pătïěncě) tō stănd ïn lïně ănd wōȕld răthěr gō fōr sōměthïng hěălthy!  Ït’s thïck, swěět ănd crěămy, yět rěfïněd sȕgăr frěě, lōw făt, hïgh prōtěïn ănd glȕtěn frěě…  sěrïōȕsly. THẼSẼ HṎMẼMǞDẼ STRǞWBẼRRY FRǞPPÙCCÏNṎS ǞRẼ JǞM-PǞCKẼD WÏTH STRǞWBẼRRY FLǞVṎR.  ṎH, BÙT DṎN’T WṎRRY, THẼY’RẼ NṎT JǞM-PǞCKẼD WÏTH ÙNHẼǞLTHY ÏNGRẼDÏẼNTS. Thïs hōměmădě věrsïōn ïs swěět ănd dělïcïōȕs wïthōȕt thě sȕgăry ïcě crěăm, cōnděnsěd mïlk, whïtě sȕgăr ănd ărtïfïcïălly flăvōrěd syrȕps. Ǟnd ït’s sȕpěr ěăsy tō măkě wïth ōnly 5 ïngrědïěnts! 3 sěrvïngs HẼǞLTHY HṎMẼMǞDẼ STRǞWBẼRRY FRǞPPÙCCÏNṎ Prěp Tïmě: 10 mïnȕtěs, Cōōk Tïmě: 0 mïnȕtěs, Tōtăl Tïmě: 10 mïnȕtěs Făt pěr sěrvïng: 2 Călōrïěs pěr sěrvïng: 100 ÏNGRẼDÏẼNTS : 2½ cȕps Ùnswěětěněd Vănïllă Ǟlmōnd Mïlk 2 cȕps Frōzěn Străwběrrïěs (ȕnswěětěněd) 1 cȕp Plăïn, Nōnfăt Grěěk Yōgȕrt ¾ tsp Stěvïă Ẽxtrăct ½ tsp...
Post a Comment
Read more