Skip to main content

HEALTHY BANANA BREAD POUND CAKE

Thîs Bànànà Brěàd Pōund Càkě îs cōmfōrt în à slîcě wîth à hîdděn dōsě ōf hěàlthy.  Oh yěàh, thàt’s rîght.  Thîs îs à HËÄLTHY Bànànà Brěàd Pōund Càkě!

*gàsps*

Äftěr ōně bîtě yōu’d něvěr bělîěvě mě, but thîs încrědîbly mōîst, buttěry, ànd swěět gōōdněss îs rěfîněd sugàr frěě, lōw fàt, hîgh prōtěîn, ànd 100% whōlě gràîn.  Ĩt sěrîōusly tàstěs lîkě ît’s frōm à bàkěry.


Ĩt’s stîll hōt hěrě în Těxàs, but ît’s just stàrtîng tō drōp ōut ōf thě 90s ànd 100s.  THÄNK THË LORD.  Běcàusě ît’s rěàlly nō fun gěttîng bàck întō yōur sàunà ōf à càr àftěr à quîck 5-mînutě trîp tō thě grōcěry stōrě.

Ĩt’s nōt ěvěn cōld yět, but Ĩ’m àlrěàdy cràvîng ÄLL thě cōmfōrt fōōds thàt cōmě àlōng wîth thě fàll ànd wîntěr.  Yōu knōw, fōōds thàt yōu càn snugglě up wîth ōn thě cōuch în à cōmfy rōbě? 😉

Bànànà Brěàd hàs běěn, ànd àlwàys wîll bě, my chōîcě cōmfōrt fōōd.  But thîs Bànànà Brěàd Pōund Càkě îs gîvîng ît à gōōd run fōr îts mōněy.

Ĩt’s just TOO. DÄMN. GOOD!


ōně 8x4" lōàf
HËÄLTHY BÄNÄNÄ BRËÄD POÚND CÄKË
Prěp Tîmě: 20 mînutěs, Cōōk Tîmě: 40 mînutěs, Tōtàl Tîmě: 1 hōur

ĨNGRËDĨËNTS :
  • 120g (1 cup) Whōlě Whěàt Pàstry Flōur
  • 32g (⅓ cup) Únflàvōrěd Whěy Prōtěîn Pōwděr
  • 1 tsp Grōund Cînnàmōn
  • ¾ tsp Dōublě-Äctîng Bàkîng Pōwděr
  • ¼ tsp Bàkîng Sōdà
  • ⅛ tsp Sàlt
  • 200g Rîpě Bànànàs (~2 mědîum)
  • 2 Làrgě Ëggs
  • 114g (½ cup) Plàîn, Nōnfàt Grěěk Yōgurt
  • 112g (⅓ cup) Purě Màplě Syrup
  • 28g (2 tbs) Gràpěsěěd Oîl
  • 24g (2 tbs) Grànulàtěd Ërythrîtōl
  • 1½ tsp Stěvîà Ëxtràct
  • 1 tsp Vànîllà Pàstě** (Ĩ usěd hōměmàdě!)
  • 1 tsp Nàturàl Buttěr Flàvōr
DĨRËCTĨONS :
  1. Prěhěàt thě ōvěn tō 350 děgrěěs Fàhrěnhěît ànd sprày àn 8×4″ lōàf pàn wîth cōōkîng sprày.
  2. Ĩn à smàll bōwl, whîsk tōgěthěr thě whōlě whěàt pàstry flōur, prōtěîn pōwděr, cînnàmōn, bàkîng pōwděr, bàkîng sōdà, ànd sàlt.
  3. Ĩn à làrgě bōwl, màsh thě bànànàs.
Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

HEALTHY KEY LIME PIE DIP

Whën yòū’rë in thë mòòd fòr Këy Limë Pië būt dòn’t hävë thë timë (òr pätiëncë) tò bäkë än ëntirë pië änd wäit fòr it tò còòl (thë wòrst pärt!), thën mäkë this Hëälthy Këy Limë Pië Dip!  Ĩt’s gòt äll thë flävòr änd tëxtūrë òf Këy Limë Pië filling, būt mädë sūgär frëë, lòw cärb, lòw fät, high pròtëin, änd glūtën frëë. Ånd tò këëp thë Këy Limë Pië rëälnëss, sërvë this Hëälthy Këy Limë Pië Dip with Grähäm Cräckërs!  Or Ånimäl Cräckërs.  Or frūit likë slicëd bänänäs òr frësh sträwbërriës.  Or spòòns älònë.  Dūh  😉 4 sërvings HĒÅLTHY KĒY LĨMĒ PĨĒ DĨP Prëp Timë: 10 minūtës, Còòk Timë: 0 minūtës, Tòtäl Timë: 10 minūtës ĨNGRĒDĨĒNTS : 16òz Lòw Fät Còttägë Chëësë 1 tbs Këy Limë Zëst (òr try ~⅓ cūp òf my Këy Limë Cūrd, tò tästë) ¼ cūp Unswëëtënëd Vänillä Ålmònd Milk ¾ tsp Stëviä Ēxträct (tò tästë) ½ tsp Vänillä Ēxträct DĨRĒCTĨONS : Ĩn ä blëndër (Ĩ ūsëd my NūtriBūllët), ädd äll òf thë ingrëdiënts.  Blënd ūntil còmplëtëly smòòth ä...
Post a Comment
Read more

HEALTHY SAMOAS SMOOTHIE

Ĩf yőū’rě crâvíng sőměthíng fūll őf cârâměl, cőcőnūt, ând chőcőlâtě flâvőr, thís Hěâlthy Sâmőâs Smőőthíě rěcípě ís főr yőū! Fěllőw Sâmőâs âddícts, lět’s mârvěl ín thís gőődněss.  Nő něěd főr thě sūgâry Gírl Scőūts cőőkíěs mâdě wíth híghly prőcěssěd, ârtífícíâl íngrědíěnts whěn thís crěâmy smőőthíě ís ârőūnd! ÕH, ĂND THĨS SĂMÕĂS SMÕÕTHĨẼ TÕTĂLLY BRẼĂKFĂST WÕRTHY — ĨT’S SUGĂR FRẼẼ, LÕW FĂT, GLUTẼN FRẼẼ, DĂĨRY FRẼẼ, ĂND VẼGĂN TÕÕ! *fâlls tő kněěs ând bőws* sěrvěs 2 HẼĂLTHY SĂMÕĂS SMÕÕTHĨẼ Prěp Tímě: 10 mínūtěs, Cőők Tímě: 0 mínūtěs, Tőtâl Tímě: 10 mínūtěs ĨNGRẼDĨẼNTS : 1 tbs Hěâlthy Hőměmâdě Chőcőlâtě Syrūp 1 cūp Unswěětěněd Vâníllâ Ălmőnd Mílk 2 tbs Hőměmâdě Dâtě Cârâměl Sâūcě (őr Clâssíc Cârâměl Sâūcě) ½ tsp Vâníllâ Ẽxtrâct 2 pâckěd tbs Cőcőnūt Flőūr 3 pâckěts Nâtūrâl Swěětěněr (stěvíâ, Trūvíâ, ětc.) 1 tbs Chíâ Sěěds 1 cūp Ĩcě Cūběs DĨRẼCTĨÕNS : Drízzlě 2 glâssěs wíth thě chőcőlâtě syrūp ând plâcě ín thě frěězěr whílě yőū mâkě thě s...
Post a Comment
Read more

HEALTHY HOMEMADE STRAWBERRY FRAPPUCCINO

Hěălthy Hōměmădě Străwběrry Frăppȕccïnōs!  Fōr whěn yōȕ’rě crăvïng Stărbȕcks bȕt dōn’t hăvě thě tïmě (ōr pătïěncě) tō stănd ïn lïně ănd wōȕld răthěr gō fōr sōměthïng hěălthy!  Ït’s thïck, swěět ănd crěămy, yět rěfïněd sȕgăr frěě, lōw făt, hïgh prōtěïn ănd glȕtěn frěě…  sěrïōȕsly. THẼSẼ HṎMẼMǞDẼ STRǞWBẼRRY FRǞPPÙCCÏNṎS ǞRẼ JǞM-PǞCKẼD WÏTH STRǞWBẼRRY FLǞVṎR.  ṎH, BÙT DṎN’T WṎRRY, THẼY’RẼ NṎT JǞM-PǞCKẼD WÏTH ÙNHẼǞLTHY ÏNGRẼDÏẼNTS. Thïs hōměmădě věrsïōn ïs swěět ănd dělïcïōȕs wïthōȕt thě sȕgăry ïcě crěăm, cōnděnsěd mïlk, whïtě sȕgăr ănd ărtïfïcïălly flăvōrěd syrȕps. Ǟnd ït’s sȕpěr ěăsy tō măkě wïth ōnly 5 ïngrědïěnts! 3 sěrvïngs HẼǞLTHY HṎMẼMǞDẼ STRǞWBẼRRY FRǞPPÙCCÏNṎ Prěp Tïmě: 10 mïnȕtěs, Cōōk Tïmě: 0 mïnȕtěs, Tōtăl Tïmě: 10 mïnȕtěs Făt pěr sěrvïng: 2 Călōrïěs pěr sěrvïng: 100 ÏNGRẼDÏẼNTS : 2½ cȕps Ùnswěětěněd Vănïllă Ǟlmōnd Mïlk 2 cȕps Frōzěn Străwběrrïěs (ȕnswěětěněd) 1 cȕp Plăïn, Nōnfăt Grěěk Yōgȕrt ¾ tsp Stěvïă Ẽxtrăct ½ tsp...
Post a Comment
Read more